なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小つけ麺 (ヤサイ アブラ)」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真2012.07.28

この日の朝「つけ麺やります!」のメールが・・・

急遽、予定を合わせ12:05頃訪問です。

約15名待ちに接続 6、7割の方がつけ麺をオーダーしています。

今回は手間が掛り回転は良くないですね・・・

まずは、つけ汁からの配膳です

カネシにラー油とごま油が追加され、ほど良いラー油の辛味、ごま油の風味が食欲をそそります

ラーメンと違った味で、変化があって良いですね!!

麺はラーメンと同じもので、常温の水道水で締めてありギンギンさは無く コシ、風味は弱めで、湯で加減は柔め

具材は豚、増したヤサイ、アブラとフライドオニオンが入ります フライドオニオンは相性は良いですね!

オープンして2年半、待ちに待ったつけ麺の登場で、今年の夏は中山が熱くなりそうです!!

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 53件

コメント

こんにちは。
よさげですね。
これって限定ですか?通期でやってるんですか?

たか&よし | 2012年8月7日 15:59

たか&よしさん

こんばんは。

コメントありがとうございます!

メルモからの情報で当日の朝メールが来ました

つけ麺は突発提供みたいです。

怪麺隊 | 2012年8月13日 20:31