７００円也　（替玉無料）
初訪、15時頃の入店。先客３名、後客１名。
入ってすぐの券売機による食券制。店主さん１人で切盛り。アイテムは、胡椒・一味・カレー粉。
お冷やは店主さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。麦茶ｗ

トンコツの新店ｗ珍しい“昼トンコツ”ですが・・・
何でも“替玉完全無料”のお店とのコトで、遅いお昼で腹ペコなお腹にガッツリ極細麺を、と♪
食券提出時に“麺の硬さ”と“マー油”の有無のヒアリング。麺はバリカタ、マー油はまずは辞退。

サラリとして白濁クリーミーな仕上がり。分かりやすく言えば「博多天神」のカテゴリーに入るタイプかと思います。
口当たりは軽めのタッチですが濃度・豚骨感は問題無し、素軽い旨みも感じられますね。
スープ色が「博多天神」より濃いめなのは、カエシを確りめに利かせている分でしょう。とは言え出過ぎ感はありませんよｗ

麺は極細ほぼストレートの博多麺、自家製麺とのコト。“バリカタ”コールでポキポソな食感が楽しめました。
具材は、チャーシュー・細メンマ・ハーフ味玉・海苔・青ネギ。

替玉は別皿にて提供。同じバリカタでお願いしましたが、先程より更に浅茹での粉感を増すボキボソな食感。
コチラも“同じコールでも、替玉の方がより硬めで出てくる”という「豚骨ｱﾙｱﾙ」が当てはまりましたｗ
特に問題は無いですが、替玉時の硬さコールは“カタメ”でも好いかな。

替玉は、胡椒とカレー粉で変化をつけて楽しみました。
最初に辞退したマー油ですが、途中からお願いしても入れてくれましたよ♪
印象に残ったのは、卓上にスープダレは無く替玉の麺にもタレは掛かってないと思われるのに、スープに薄感が出なかった事。
先述の通り、然程カエシが強いワケでもないのですが…一体どんな仕掛け??

ごちそうさまでした。カレー粉はもっと多くの豚骨ラー屋さんで置いて欲しいなぁ、な１杯でしたｗ
替玉は都合３玉。いこうと思えばもう１玉イケたと思いますが、心地好い満腹感で止めておきました。口ほどにもない私ｗｗ
７００円。「ワンコイン＆２玉サービス」なお店もあるので、イメージほど高ＣＰなワケではないですが、お味自体悪くないですよ～。
３玉食べてトントンかな～ｗ５玉くらいイケる方なら、お得感がありますね♪