PM 1:50 店内先客2組5名

「ちばから」へ行ったが、目の前で暖簾をさげられた！…滑り込みアウト！
「紅丸」も長蛇の列！　「かわぐち」も駐車場がいっぱい。
こちらもスープ切れで終わっているかと思ったが、まだ営業中だったしかも狭い駐車場もまだ空いている。
迷わず車を止め店内へ。…空いてるな！
カウンターに座り限定メニューの冬ラーメンが目に止まり注文！
3人組の客もほぼ同時の注文だったらしく、店主は一気に4杯の丼を並べラーメンを作り始めた！…悪い予感
4杯の丼にスープを注いでから麺を投入するまで約2分。それからチャーシューを切り始め盛り付けまで約2分で3杯が配膳された。
自分の限定はまだ盛り付け肯定があり約1分の時間差で完成。

7分程でラーメン登場…豪勢なビジュアル。
スープを一口…予感的中の温さ！と言うより冷たさ！
豪華に盛られた具は全て冷たいため、ただでさえ温いスープに拍車をかけている。まるで旨味が感じられない。
麺は当たり前だが柔らかめ、でもコシはある。
具はチャーシュー3枚、味玉1個、刻みタマネギとほぐしチャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、オニオンスライス、ネギの構成。
スープを冷ますには十分過ぎる具材だ。
チャーシューはいつも通り旨いが、刻みタマネギとほぐしチャーシューは正直意味不明。オニオンスライスについては不要！

盛り付け時間を考慮すると2杯が限界だと思うが…実際に1回で作る量は2杯までだったと思うが？

「客の舌バカにして手抜きしてっと足元すくわれんぞ！」って感じですかねぇ