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「濃厚つけ麺(大)¥780」@麺屋 航の写真大崎商用の後、帰社途中に目黒で下車。
ランチをとりに、同店へ向かう。11:30頃。
偶々、この日は開店時刻が11:30という事で、先客1名。
入口食券機で標題チケットを購入し、高台へ添える。

水で喉を潤し7~8分程でサーブ。
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/146224167?size=1024

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/146223806?size=800
先ずは麺を素のままでいただく。
太縮れの多加水仕様。
やや硬めの茹で加減、またコシのある弾力感が印象的。
因みに大盛まで同一料金は嬉しいサービス。

以前、カネジンで似た毛色の麺を頂いた事があるが、
同社の麺だろうか?それとも自家製だろうか?
いずれにしても、旨い麺である。

続いてつけ汁に浸し逝ってみる。
【つけ汁】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/146223952?size=800

所謂、豚骨魚介系に属する味わい。
やや節が強めのつけダレ。麺との絡み上々で、相性も申し分なし。

甘味、辛味、酸味いずれも突出する事なく、バランスよく機能。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/146223356?size=800
具は、ネギ、メンマ、短冊チャーシュー。
いずれも及第点なトッピング。

その後、麺を少量残して、スープ割を所望。
熱々でリターンされたそれは、柚子が顔を出し、
柑橘系のアクセントがバランスよくマッチ。ほぼほぼ完飲し、ごちそうさま。

この手の毛色は食傷気味であるが、
安心していただける味わい。

煮干しをきかせた目黒ブラックやキムラ君なる汁なしメニューも気になるところ。
折を見て再訪したい。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

やっぱりここでしたか。
確かに食傷気味ではありますが
うんまいですよね。

ども~
麺の面構えはイイですね。タイプです♪
ちょいと酔りたいのですが、この界隈はBM店が多数存在する激戦区。
優先順位も含めて検討致しますw
スープ割の柚子は好きですねぇ~。満腹感を癒すにはイイ隠れキャラですw

はち ~減量中~ | 2012年8月3日 07:38

こんにちは~

さすが、お早い突撃ですね。
目黒周辺も熱いですね。
トンギョもよさげですが、目黒ブラックなる品も惹かれます。

キムラ君、こっちでもよく見る様になりましたねー。
いまやスーパーでも”素”が置いているくらいですもんね。
次回はキムラ君でーー!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年8月3日 10:13

どーもでっす!
行かれましたね^^
目黒ブラックも旨いっすよ~、是非~^^

FUMiRO | 2012年8月3日 10:40

こんにちは。

皆さん揃って 評価がいいですね~

目黒ブラック狙いで。。。^^

Stag Beetle | 2012年8月3日 13:18

どもです!
こちらのメニューもさることながら
最近話題のキムラ君な汁なしも気なりますね~
追随します!

King Tetsu(なの?) | 2012年8月3日 13:53

どうもです~。

おぉ~、新店ですかぁ~!!
コッチ方面の新店は、もう追いつかない…(汗)
ブラック食べたいっす~♪

おうじろう | 2012年8月3日 14:22

YMKさん、kaitです。
麺、旨そうですね。
ああどこかでつけ麺食べたい。

kait | 2012年8月3日 18:19

こんばんは。

コチラはつい先日知ったばかりですが、かなりヤルお店のようですね~
ありふれた感があるようですが、好きな系統ですので問題ないです。
何とか機会を作って食べてみたいです。。。

ぽんたくん | 2012年8月3日 20:09

こんにちは。

このお店が入る前身のお店をBMしていたのですが、行かずじまいでしたw
何やら「目黒ブラック煮干そば」なるメニューもあるとか。
後身のこちらを引続きBMしておくことにします♪

NSAS | 2012年8月3日 20:29

どもー。

う~ん,気になる。
遠征候補急浮上~!

Ra.Ibasen | 2012年8月3日 22:24

まいど。
ここ美味そうだな~。
「藤しろ」とは反対側何ですよね。
行ってみよ~~~www

したん | 2012年8月4日 00:58

どうも~

デフォは無難な感じすですねぇ。
ここは目黒ブラックが一番気になっています!
それで追随しようかなぁ?

corey(活動終了) | 2012年8月4日 09:37

目黒ブラックとこのつけ麺とが、同じ店で出されているというのが、面白いですね。
目黒なら、ちょっと足を延ばせるので、近いうちに追随させていただきます。

多加水で固ゆでというところが惹かれます。

こんにちは。

アリキタリ化してしまったモノでも、
キッチリと美味しがらせるあたりが流石ですね。
こうなってくると、イロモノもウマいに違いありません。

hima | 2012年8月4日 11:04

お、いわゆる豚魚系な感じですが、麺がいい表情してますね〜!
僕はまずはキムラ君から狙ってみます!w

タム6000 | 2012年8月4日 21:05

毎度~

“またおま系”は未だに好きなんで、夏休みに行ってみるかな~
ブラックも捨て難い~w

アカンな~同好会 | 2012年8月4日 22:28

こんばんは~

やっぱり明日はつけ麺です
豚骨魚介系でw

Gonta | 2012年8月9日 01:40