土曜日、久々に仕事上がりにチャリにてこちらまで来てみました。
職場から３０分位ですね。
到着して外にある券売機にて今日は何にするかなとメニューをみると貼り紙があって、そこには“帰ってきたつけチャンポン”との告知が。すかさずポチっと。
そして夜のみの煮玉子、久々の餃子も行っちゃいましょう。
ｐｍ７：３０頃先客７名、後客５名。そういえば、今日はロンドン五輪男子サッカーのエジプト戦でしたね。店内のテレビに中継映像が流れておりますね。
チケットを渡してから９分位にての着丼でした。具材もたっぷりですね。
前回チャンポン麺とっても美味しくいただけましたので、今回はつけめんにての提供は果たして…！？
こちらの夜営業スープの魚介豚骨ベースに具沢山な具材麺バーは…
キャベツ、もやし、かまぼこ、さつま揚げ、タコ、エビ、豚バラ肉、玉葱、葱、そしてトッピングの煮玉子といったトコかな。
提供前にスープと一緒に煮込まれた具材が影響してつけ汁はチョイとトロンとしており、野菜の甘味と海鮮具材の旨味がたっぷりと沁み出ておりますね。
前回はイカから今回タコに代わったことにより更に旨味が深いモノに。
夜つけの麺自体も素材密度がアップした様なハリがあり、ぱっつんぱっつんなコシと食べた食感がたまりませんね。
トッピングの煮玉子も黄身の醤油滲み感と白身の煮込まれ感がとってもイイ感じです。
餃子は最近は羽根付きではなくなっておりましたが味自体は具材も餡も相変わらずの美味しさです。
こちらに更にご飯やビールがやっぱり良い取り合わせなんでしょうね。
大変満足のいく一杯でした。ちょいと距離ありますがわざわざ来ても決して損はさせないウマさがココにはありますね。ごちそうさまでした。また来ます。
今回のつけチャンポン、更に美味しさがＵＰされておりました。自分の感じるトコロではチャンポン専門店以上の美味しさを感じました。皆さんも是非とも一度ご賞味を！d(^_^o)
帰り際に大きな花火の音、戸田の花火大会の大輪の華が見えましたよ。