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「ラーメン、ニンニク、アブラ」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真8月5日(日)、ランチで訪問です。
今日は暇!ということで、暑さにも負けず、こちらにやってまいりました。初訪です。

電車で一時間強の距離ですが、本を読みながら電車に乗っていると、ちょっとした旅行気分になり、楽しいです。あっと言う間ですね。

開店20分前に到着すると、すでに並び始めていて8人目でした。開店時は20人以上でした。
開店すると店員が出てきて、店の前で前から順に自分のところまでサイズを確認したので、ファーストロットに入ったようです。
サイズは、いつもは麺少なめですが、本日はせっかくの遠出でもありますので、小とだけ答えました。

店内に入ると、おお、広いです。うなぎの寝床のように細いですが、奥行きがかなりありますね。
冷水機のそばにレンゲがありました。これは嬉しいです。
そして待つこと5分ぐらいでコールタイム、ニンニクアブラで着丼です。

おお。見た目美味そう。豚もいつもの二郎と違って巻いてあって、これはこれで美味そう。

早速麺を引き出して啜ります。
幾分細めの感じでしょうか。でもがっしりとした麺で、いい感じですね。
スープがちょっと黒目なので、麺も茶色く着色していて味が染みこんいる感じがあります。

そしてレンゲでスープをいただきますと、しょっぱ目ですね。
醤油味が非常に強く出ています。乳化はそれほどでもなく甘みが強いタイプです。
これはこれで好きな味です。

豚は見た目を裏切らない美味しさです。
それほど量はないですが、サクサクした食感です。

野菜も茹で加減はばっちりで、とても満足です。
量は、少なめにしなかったですが、苦しいというほどでもないので、このお店は若干少なめかもしれないですね。
ごちそうさまでした。

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