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「つけめん」@自家製中華そば 勢得の写真通りすがりに空席発見!訪問予定は全くなかったが、慌てて券売機の前へ。
一見、在り来りな豚骨魚介か…と思いきや、甲殻類の香りが放つ存在感が凄まじい。魚介はあまり感じられないスープで、炊き込んだ豚・鶏に甲殻類、未体験のスープ。当然のように粘度は抜群だ。醤油だれが甘め仕様なのか、全体的に甘みと甲殻類の躍動感が延々続く。
極太麺は期待を裏切らない清涼感とコシの強さでスープと正面から衝突し、良く噛んで食べれば透明感のある後味を引き出してくれた。…のだが、中盤以降スープが冷めて来てからは大いにシナリオが崩れて来る。甲殻類の正体は油に在りか、奴が食事の中心に鎮座し始めた刹那、全てのバランスが崩壊し、一気に飽きの波が迫ってくる。気持ち、早めに食べ進めないといかんなあ、コレは。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

つぶやかれていた世田谷迷走、
自転車100km走での1コマでしょうか?(笑)
しかし、100kmって凄いっすねぇ

話はそれましたが、
実はここから徒歩5分程の所に
カミさんの実家がありまして、
勢得も一度だけ訪問しました。

やっぱ、気になりました?甲殻類。
実はあっしもです(^^)
機会があればラーメンで狙ってみます!

YMK | 2012年8月7日 07:56

うっかりTwitterでtコメントしてしまったわけですが、この日の100kmはマジ厳しかった……何故東京はこの日33度と言う高温をマークしたのだ!
カロリー確保が重要課題でしたんで、予期せぬ訪問はしっかり補給ポイントになってくれました。水も信じられないくらい飲んだしw

ラーメンは機会があれば食べてみたいんですが、こっから数キロ西に素敵なラーメン屋さん見つけちゃいました。そっちがメインになっちゃうかなあ…。

Dr.KOTO | 2012年8月8日 23:38