平日のお昼。
随分前にＴＶ放映があって以来、
気になりながらもず～と放置していた
こちらへお邪魔した。

時刻は12時ジャスト。
店内に入ると先客2名のみ。
券売機で標題を購入しスタッフさんに渡すと水の提供と共に
テーブル席に案内されセルフのサラダバーを伝えられる。
野菜ヘビーユーザー的にはホントに嬉しい計らいで
サラダをてんこ盛りにしてゴマドレをかけて食べながら待つ。

店内はオシャレな感じでサイフォンが何とも特徴的。
スタッフさんは男性2名の体制。
客層はなぜか職人さんのみ。
入店後しばらく後客は現れず繁盛していないのか？
っと思いきや少しすると昼食目当てのリーマンなおっさんや
若者が来店で少し安心。

そんな状況の中、つけ麺にしては早いか？自分の注文品は6分程で提供された。
ってことでサラダバーてんこ盛りをお代わりしてから頂くことに。

まずは麺のみで頂く･･･
断面が四角いカネジン食品の中太でややちぢれだ麺。
湯で加減はやや柔らかめに感じるも結構コシがありモッチリしている。
個人的にはもう冷たい水で締めてもらえるとうれしいのだが。

続いてつけ汁にどっぷり浸けてレロレロベラベラビラビラ～ンっとイク･･･
シャバめなスタイルだが油多めなのでしつこいかと思いきや意外に食べやすい。
鶏豚な動物系に魚介は青物っぽな感じ、さらにはサイフォンの力はあるのか？
節系なカツオっぽい風味も持ち寄せたなかなか味わいのあるつけ汁。

そして具材を食らう･･･
ネギ、ナルト、ほうれん草、うずら、チャーシュー。
チャーシューはいろんな部位があるのか？
量もそこそこでそれぞれの食感と味わいを存分に楽しめる。

麺を平らげた後はスープ割をコール･･･
器を返却するとしばらくしてリターン、味のベースは変わらないが
ゆず風味が加えられややさっぱりめに。
半分ぐらい飲んで終了した。

1杯食べてみて…
麺の量は中盛で300g、サラダの効果もあってか？
この暑さでも胃に負担なく完食する事が出来た。
こちらではやっぱり汁そばを頂いてみないと本来の評価が出来ぬかと。
涼しくなった頃に近くに寄ったらチャレンジしてみたいと思う。
ご馳走さまでした。