8/6（月）12：00

お昼時、10人位の待ちを覚悟していたが、ラッキーにも待ちなし。
店主はおらず、1地番弟子の方＋他3名で運営。新しいメンバーも加わり、諸兄レビューにもあるように、2号店の出店前の準備かと思わせられる。

さて、中華そばが着丼。
相変わらず、いい香り！！

スープを頂く。
旨い！！！
2週間程前の訪問時は、少し塩が立っていた感じがしたが、本日は本来の仕上がり状態。
麺は、つるつるなスパゲッティを思わせるような顔をしているが、麺が良い量のスープ絡めて口の中まで到達し、腰があり、麺独自の味も主張し、これぞ「いそじ」の麺！っと言った感じ。

途中で食べる海苔も、家系の様な大きなサイズではないが、香りが良く、楽しませてくれる。
また、私的に特筆するのはメンマ。
こちら「いそじ」のメンマは、小ぶりながらコリコリとした食感が、ただ単にラーメンを食べると言うマンネリ化しがちな時間を、見事に我に返らせ、改めてラーメンを食べることの楽しさ教えてくれる。

あっという間にスープまで飲み干し終了。

旨いなぁ、「いそじ」は。

また来ようっと。