8/9（木）11：40訪問

この店は、￥690で750gまでのつけ麺が食べられるお店。
とても750gは無理なので。450gで注文しようと店外券売機の前に立つ。
普通のラーメンや、担担麺もある様子。
しかし、ここは迷わずつけ麺「小結450g」を購入。
店内に入ると、先客は1名のみ。
カウンターに座り、置かれているメニューを見ると、ゆで時間9分と書かれている。
店の奥にはテーブル席もある。

そうこうしていると、つけスープと具材が運ばれてきた。
具材は、メンマ、海苔、ゆず、刻み葱が、小皿に少量づつ。
スープは、これまでに見たことのないピンク色っぽい不思議な色。
続いて麺が運ばれ、いよいよ食べ方開始。

スープは粘性度が高く、つるつるした麺でも十分に絡むようになっている。スープの器が小さいので、あっという間になくなってしまう気がするが、この店はお替り自由なので安心して食べていける。
麺を半分程食べたところでスープを足してもらい、最終にスープ割をいただいた。食べてみて思ったが、麺の長さが、意外と短い気がした。
食べ終えることには、カウンターは満席となっており、店外の券売機前には数名並んでいた。
相対的には、可もなく不可もなくといった感じであった。