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昨年末、当時の店長さんが怪我のため一時営業を中止していたが、年始から新しい店長さんの基、営業再開。2回/1か月程のペースで通っているが、ブレは少ない。特筆すべきは、麺。硬めにオーダーすることで、更に美味しく感じる。中細麺で、神保町Gと似ている。野菜のキャベツ割合も意外に高く、湯で加減、盛り付けの多さも評価できる。チャーシューも良い塩梅に煮込んである。（たまに冷たいこともあるが。。スープの中に漬け込んで、最後の方に食べれば問題なし。）スープは、私にとって少し辛めだが、万人受けするのではないか。今回は、脂少な目でオーダーした。新しい店長さんになってから、脂の量が増した感じがする。諸兄のレビューで塩についての評価が今一歩のようだが、是非醤油味を試してみていただきたい。
K&K
あんずゆず
一日三食ラーメン
Gang
昨年末、当時の店長さんが怪我のため一時営業を中止していたが、年始から新しい店長さんの基、営業再開。
2回/1か月程のペースで通っているが、ブレは少ない。
特筆すべきは、麺。
硬めにオーダーすることで、更に美味しく感じる。
中細麺で、神保町Gと似ている。
野菜のキャベツ割合も意外に高く、湯で加減、盛り付けの多さも評価できる。
チャーシューも良い塩梅に煮込んである。
（たまに冷たいこともあるが。。スープの中に漬け込んで、最後の方に食べれば問題なし。）
スープは、私にとって少し辛めだが、万人受けするのではないか。
今回は、脂少な目でオーダーした。
新しい店長さんになってから、脂の量が増した感じがする。
諸兄のレビューで塩についての評価が今一歩のようだが、是非醤油味を試してみていただきたい。