アカンな～同好会
mocopapa(S852)
けＮぢ
ヨオ
jamira
おうじろうアカンな～同好会さんの他のレビュー
93点
99点
95点
92点
99点
コメント
こんにちは^^ ニンニクが合う塩ラーメンなんですね^^和ダシと貝のダシにニンニク^^ 頂いてみたいです^^ 醤油味も気になります^^
RamenNoodleSoup | 2012年8月10日 17:29麺やん毎度～
魚介が魚貝かどうかは分らんけど、複雑系な海系の旨みでした～ｗ
清湯系に後づけニンニクが合うとは、青天の霹靂～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2012年8月10日 17:32まいど。
ラ・ズンバ。
ランバダ。
ラバンバ。
ははは。大井町。行ってみよ～。
したん | 2012年8月10日 17:41どもですｗ
凄い鶏油ですね！めっちゃ食べたい！！
さっきまで品川に居たので知ってれば行きたかったです・・・。
taizoff(ダイエット中) | 2012年8月10日 17:42毎度～
>したんやん
ラララ3段活用やで～ｗｗｗ
店の雰囲気は独特やけど、美味しくいただけましたわ～ｗ
>taiやん
品川におったんでっか～
このビジュアルと店の独特な雰囲気だけで、遠征価値ありですわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年8月10日 18:15どうも(^ ^)
私は明日、都内ですよー。劇団四季☆
午前中は浜松町あたりをウロつきます(^_-)
どこで食べようか考え中です♪
そうた | 2012年8月10日 19:03どうもです～
新発見ですなぁ～
どんなときも新発見って嬉しいですわな～････☆☆☆
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2012年8月10日 19:18どうもです
今日いく店の候補でしたわ。
卓上にあっても清湯にニンニクはいれないですがあうもんなんですね♪
shun | 2012年8月10日 19:32なるほど・・・！
あとづけニンニクという発想はなかったですね。
こういう麺顔なら、排除したいというのが常識ですもん。
いやいや・・・ニンニクの偉大さを思い知りました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月10日 19:43どもです！
ここは狙っております！
ランバダｗ
こすりつけたくなりましたｗ
King Tetsu(なの？) | 2012年8月10日 19:59毎度～
>そうたやん
劇団四季、電車から見えましたわ～
昔、キャッツみながら眠りこけて、妻に叱られましたわ～ｗ
>いばら～
新発見やで～、清湯にニンニクなんてな～ｗ
旨かったｗ
>しゅんやん
なんや、来てれば煮豚トッピ奢ったのに～ｗｗｗ
ニンニクは旨かったけど、他店で今後入れるか問われたら「入れへん」ｗ
>とまやん
清湯に後づけでニンニクなんて定石にないもんね～ｗ
今回だけよｗ
>てつやん
わちきも狙っとってんよ～
こすりつけ行為なんてしたら、店主さんに叱られるで～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年8月10日 20:15どーもでっす！
ココ旨いっすよね～
塩+ニンニクで再訪けてーい^^
FUMiRO | 2012年8月10日 20:37どもー。
確か水戸ラーストの「大山」では，清湯の塩でも「ニンニク入れますか？」のコールがあったわ。
今度，「お願いします♡」って言ってみるｗ
明日都内行くけどどこがいいかな～。
Ra.Ibasen | 2012年8月10日 20:38この営業日
だと有休つかうしか・・・
行けないかのぉ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年8月12日 09:51こんちくわ～。
凛時代に食べたけど、感動はなかった。
思った以上に普通でしたｗｗ
高いよ。
富士山 | 2012年8月12日 11:04ども～
【斬新なオペ】+2【心地よい緊張感】±0 ←この内容が知りたいねん！！
なんだろ？？ 寝れない・・・
はち ～減量中～ | 2012年8月13日 07:04毎度～
>ふみやん
なんとなく不思議感あるスープやね～
わちきは、醤油+ニンニクで～ｗ
>いばやん
にんにくええよ～、都内いったんか～ｗ
雲丹ッターで行き先チェックしたで～ｗ
>ぶるやん
平日のみは、ハードル高いね～
貴殿には、塩っ気が気になるかも～ｗ
>ふじっこ
普通やったか～、高いよな～ｗ
んでも、わちきには魚貝のようなアラの風味ような味わいが響いたわ～ｗ
>はっちゃん
店主さんが怖そうなんよ～ｗ
続きは、ブログで～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2012年8月13日 07:12こんにちは！
きれいなラーメンですね。
特にスープの色がいいですよ。
貝系、何使っているんでしょうね？
あんぐる亭 | 2012年8月14日 11:36師匠、毎度～
鶏油キラキラっぽなスープは映えるよね～
複雑系で鮮やかな旨みやったんで“貝”と書いたけど、なんとなく新宿の海神に似た感じなんで魚アラかも～？
アカンな～同好会 | 2012年8月14日 22:35
夏休み、起きたら頭ん中を「ラ・バンバ」のメロディがエンドレスで鳴り響くんで、それを払しょくすべく似た感じの「ラ・ズンバ」へお邪魔しましたぉ～
平日、到着時（11時10分）先客1人、退店時（11時21分）後客1人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11324992285.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11324992285-12126852868.html
スープは、熱々シャバな塩魚貝清湯鶏油で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、ライトな和出汁&貝系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
魚貝≧豚≧鶏≧鶏油な感じの味わいで、貝っぽな先行感を動物が後追いしニンニクと微かな生姜感がそれらを引き締める感じかな。
麺は、中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。
具は、チャーシューがメインに、メンマ，ネギ，ニンニクといった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、意外にもニンニクが高機能しとる感じやね。
【味】80【CP】-5【ニンニク効果】+1【斬新なオペ】+1【雰囲気&接客】-5【レンゲなし】-1
総評。魚貝がカホる塩ラーメンやね。
とても惹かれるビジュアルになっとるんやけど、味のほうもそれに違わぬ仕上がりになっとる印象やね～
個人的には、魚貝の先行感と塩ダレの強さ主体で食べさせるラーメンといった印象なんやけど、意外や意外、この手のタイプに後づけニンニクがここまであうとは思わんかったな～
営業曜日的に、なかなか来る機会も無いと思うんやけど、再訪出来たら醤油も食べてみたいですわ～
ランバダ使いの名にかけて!!