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「油そば(大盛)+ねぎ増し」@油そば専門店 麺屋幸介の写真名古屋方面から、甲府方面に行く際、乗り継ぎが悪かったため、RDBで調べてポイントの高いこの店に行ってみました。

 もっちりとした中太麺に細切りチャーシューと魚粉メンマ刻み海苔ねぎが載ってます。ねぎは増しでこれでは少々寂しい気がします。
 
 最初になにもかけないでかき混ぜ、食べてみました。素直な感想としては、特徴のない油そばです。魚粉を際立つくらい増すとか、もっと風味の強い油を使うとかがほしいです。
 卓上のラー油を3回転くらい入れて再度混ぜても、やはりごく普通です。最後に唐辛子吉田うどんのすりだねのような唐辛子を入れてみましたが、これは合います。次に来る機会があったら、みそで唐辛子を試してみたいと思います。

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