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8月13日12:30頃訪問☆先客4人醤油らーめん 半熟味付玉子入りということで今日はこちらへスープは、数々の厳選素材を使用したなかなかあっさりした醤油味。節系のダシが良く出ており和風な感じもあるようである。麺は、中細のストレートで、喉越し良好で一本、一本が小麦を感じさせる味である。具は、チャーシュー2枚に、味玉、のり1枚、メンマ、刻みねぎ。チャーシューは、しっかり味がつまっており、かつ、柔らかい。味玉は超半熟のトロトロタイプで良いですね。素材の力を大切に丁寧に作られている一杯は好感が持てました。つけ麺も食べたいなごちそうさまでした
8月13日
12:30頃訪問☆先客4人
醤油らーめん 半熟味付玉子入り
ということで今日はこちらへ
スープは、数々の厳選素材を使用したなかなかあっさりした醤油味。節系のダシが良く出ており和風な感じもあるようである。
麺は、中細のストレートで、喉越し良好で一本、一本が小麦を感じさせる味である。
具は、チャーシュー2枚に、味玉、のり1枚、メンマ、刻みねぎ。
チャーシューは、しっかり味がつまっており、かつ、柔らかい。
味玉は超半熟のトロトロタイプで良いですね。
素材の力を大切に丁寧に作られている一杯は好感が持てました。つけ麺も食べたいな
ごちそうさまでした