中華そば もりそば さい。
☆☆☆☆．６（大山）
もりそば５００円(ｸｰﾎﾟﾝ)通常７００円
Rhinoceros ４
８か月ぶり４度目の訪問で、つけそば（中盛）戴きました。
麺は丸中太ウェーブのチリチリした縮れのある色白な自家製麺で本日はとてもお腹が空いていたせいか茹で後４５０ｇもある麺も喉ごしツルツルっとどんどん飲むように喉を通っていきました。
つけ汁は酸味と粘度の無い茶濁した鶏ガラ醤油味の表面に油膜が張った物で、味濃い目にしてもらったのでカエシのショッパさが際立ち麺に絡んできます。
具はメンマ４本と軟らか肩ロース叉焼１枚とナルト１枚とチビ海苔１枚と輪葱と半茹で玉子１つとワンタンが１つ入ります。
このワンタンの皮がピロピロで肉餡がジューシーでいいですね。
途中、卓上のお酢を加え暑い夏攻略バージョーンにし酸味を楽しみました。
スープ割は今まで気にしてませんでしたが「別室」にて魚介系出汁スープが足されて戻ってきて美味しく戴きました。
今回も５００円で戴け、お腹一杯栄養満点で大満足ですね！
どうも、ご馳走さまでした。

他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/