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新宿に勤務していた十数年前、この店にはお世話になりました。仕事が終わるのが午前零時過ぎ、同僚とこの店に来て、看板まで飲みました。店の片付けで、寸胴から動物の頭骨(豚か牛か不明)を取り出して、床の上で踏んづけて粉砕していました。結構グロでした。 かなり久しぶりに、それも昼間の訪問となりました。昼間から大混雑+飲み会状態です。カウンターに1人座り、ラーメン並を注文しました。中国人店員が手際よく調理してくれて、数分で出てきました。 見た目はあっさりしてます。食べてみるとお味もあっさり薄味。麺は平打のストレート。やや固めの印象です。量はちょっと少ないかな。もやし、メンマ、ノリはあまり印象に残らず。チャーシューはほんの少し苦みを感じましたが、肉の味はしっかりしていました。全体的に強烈な印象に残る味ではないのですが、よくまとまっていると思いました。そして、何よりも400円という安さ。これは特筆すべきでしょう。この安さで、普通のできばえなら何の文句もありません。
かなり久しぶりに、それも昼間の訪問となりました。昼間から大混雑+飲み会状態です。カウンターに1人座り、ラーメン並を注文しました。中国人店員が手際よく調理してくれて、数分で出てきました。
見た目はあっさりしてます。食べてみるとお味もあっさり薄味。麺は平打のストレート。やや固めの印象です。量はちょっと少ないかな。もやし、メンマ、ノリはあまり印象に残らず。チャーシューはほんの少し苦みを感じましたが、肉の味はしっかりしていました。全体的に強烈な印象に残る味ではないのですが、よくまとまっていると思いました。そして、何よりも400円という安さ。これは特筆すべきでしょう。この安さで、普通のできばえなら何の文句もありません。