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「辰つけ麺(麺270g)」@らーめん 辰屋の写真No.191 2012.8.15(wed)辰つけ麺(麺270g)¥800
『辰っちゃんつけ』※ジザブロー
関東心残り抹消ツアーin松陰神社前。
0歳児の面倒を任せ、買出し担当に抜擢され外出~^^て事でラ食~^^
夏季休業とかでアウトー!ってなりたく無いので→宿題店が溜まってるエリアに行く事に。
で1番に狙うは→鰹節パッパでお馴染みの独学J系のコチラ。意外にも未訪でした。
五反田からチャリっと向かう途中、三茶の臥龍が“冷し軍鶏白湯”ってのをやってて、激引力を感じましたが→本日J気分なのでスルー。
ゴチャゴチャ~な三茶の街を抜け、世田通をズンドコ進み松陰神社付近に着。JINは明日まで夏季休だって。
チャリっと向かい、12時半頃到着→店内カウンター満席。で店内待ち椅子に1人待ち。
店の雰囲気は→男手一つで作り上げたJらしき愛すべき汚店。TVショーは森田アワー放映中で、今HOTなデルモなのにヲタ売りのロン毛君が出てますね^^
L字に囲われた厨房で→「辰:決まったら教えてね~」とフレンドリーな店主さんのソロオペ。注文制後払いシステムみたいっすね。
チョイ前の、王子の大宮直系Jつけ麺レビューに触発され→すこぶるJつけ気分な僕は「二:辰つけ麺で~」とコール。待ちチェアーでTV観つつ待機。
少しして席が空き→辰っちゃんから「辰:イイよ~」とフレンドリーエスコート。
注文済みなので、着席後2~3分で「辰:辰つけ、ニンニク入ってイイ?」と声掛け。に「二:ハイ!」とアンサー。
んで、カツ節が踊るつけ汁~平皿ONな極太い麺とテンポ良く続けて配膳→麺が思った以上に太く正統派なヤツで、J麺ってゆーより六っぽいんすね~
先ずは、野菜摂取から。油層ビッチリな濃ゆ~いJ汁に浸かったモヤキャベをパクッと食→こってりシャキ旨~^^カツ節ってイイね、魚粉より鰹感が程好くイイ感じ^^
次に、極太麺を数本取りJ汁にサブーン、でモヤキャベブシと一緒にズバーっと食→軽ウェ~ブな極太麺は、見た目な予想どーりのモチムチ食感の多加水タイプ。
味的には→油分プリタツに荒々しく豚骨と醤油を調合したJテイストがベースで、鰹節パッパでチョイ和サイドに食べ易く傾けた味わい。コレ好きよ~^^
トッピン具は→つけ汁内に、しっとり旨な豚!って感じのチャーシューが2枚、薄味玉ハーフ、もやしキャベツのヤサイ山、一掴みの鰹節、休日DAKARAニンニクONな構成。
モチムチ極太麺をジャブリのズバーでモグモグっと食べ進み→ジャストな満腹感GETと共に固形物を完食。
Jなつけ汁は→油分が過多ってるので、そのまま放置し汁残フィニ。ご馳走さま~
ワイルドJ味を和な鰹節が援護射撃する→夏にモッテコイ!嗜好にビンゴな和風Jつけ麺やね。
平和島から高崎に移転された→サイボーグが織り成す“和風つけ麺”とニアな物を感じまする^^
てか粉モンのフィニッシュにカツ節は→間違いないね^^ホンマやで~

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

ナント!サイボーグなテイストのつけ麺が
世田谷で味わえるのですか?それは朗報ですね。
それはそうと、つけ麺ラッシュいつまで続くのか?
気になってますww

きたはっさく | 2012年8月16日 00:27

こんにちは~

買い出しなのにずいぶん遠くまで道草しに行きましたねw

そういえば、ここ僕も未訪問ですが、

>>三茶の臥龍が“冷し軍鶏白湯”

に惹かれるものがあります!

どもです!

あーここいっすねぇ~
ラーメンで初陣を飾ったので
再訪時にはつけかカレーで狙いたいっす。

YMK | 2012年8月16日 07:57

こんにちは。

おぉ、鰹節が気前良く乗ってますね!
何気にニンニクも結構な量が入ってるし。(^^)
僕もカレーでBMしているんですが、まだあるのかな?
場所的に大森からだとちょっと行きにくいですが、
何とか追撃したいっすね~♪

おさっても | 2012年8月16日 09:22

チェレ兄弟 こんにちは!

これは魅力的なメニューですね!

>夏にモッテコイ!嗜好にビンゴな和風Jつけ麺やね。

そうですか!! 食べてみたいな~

ヨコべー | 2012年8月16日 09:36

お、辰屋いいですよね〜。
Jインスパ系にハマったのはこのお店の影響も強くって、何気にけっこう通っておりますw
やっぱり辰醤油が一番ですが、辰つけもいいですよね!仰る通り、ここは鰹節が非常にいい味出してますよね〜。
あぁ、最近行ってないし、久々に食べに行こうかな。。。

#昨日大宮のニボJ食べてきました〜!

タム6000 | 2012年8月16日 16:13

きたさん、どーもでっす!
>ナント!サイボーグなテイストのつけ麺が
>世田谷で味わえるのですか?それは朗報ですね。
ニアなだけですが^^;でも中々イケますよ^^

FUMiRO | 2012年8月16日 17:13

ジャムさん、どーもでっす!
>買い出しなのにずいぶん遠くまで道草しに行きましたねw
へへへ~^^

三茶の臥龍の“冷し軍鶏白湯”、良さそうでしょ~^^

FUMiRO | 2012年8月16日 17:15

Yさん、どーもでっす!
>再訪時にはつけかカレーで狙いたいっす。
僕は次カレーです^^

FUMiRO | 2012年8月16日 17:15

おさてもさん、どーもでっす!
>僕もカレーでBMしているんですが、まだあるのかな?
HBに書いてありましたよ^^
辰カレーでハツホ是非~

FUMiRO | 2012年8月16日 17:17

チェレ兄、どーもでっす!
夏に和な方向のつけ麺は、激気分なんすよね~^^

FUMiRO | 2012年8月16日 17:18

タム六さん、どーもでっす!
>やっぱり辰醤油が一番ですが、辰つけもいいですよね!仰る通り、ここは鰹節が非常にいい味出してますよね〜。
カツ節がイイですよね~^^
ココ気に入っちゃいました^^大阪行っちゃうけど^^;

>#昨日大宮のニボJ食べてきました〜!
マジぃ~、イイな~
連れてって~、でも夜かぁ。。。

FUMiRO | 2012年8月16日 17:20

こんばんは~。
>油分プリタツに荒々しく豚骨と醤油を調合したJテイストがベースで、鰹節パッパでチョイ和サイドに食べ易く傾けた味わい。
これだけで行きたくなりますな~。

たか&よし | 2012年8月16日 22:54