平井の大黒屋本舗の系統だということで、こちらのお店を夜の7時過ぎに訪問。お盆休み中ということもあり、先客3名、空5席程度。早速食券を購入し、セルフの水を持って着席し、店員さんに食券を渡す。7～8分で着丼。店内は涼しかったが、端の席でエアコンの風が回らないらしく、店員さんに席を移動しなくていいですか？と言われたが、丁重に断わる。でも、まず気遣いがうれしい◎。早速J系のふじ麺のもりの良いもやし山を崩しにかかる。こちらのお店は、ニンニクが卓上に置かれているので、入れ放題。その他の具材は刻み玉ねぎと円形の厚切りチャーシューが1枚。もやしが軟らかすぎずしゃきしゃきして、歯応えが良い。しばらくして麺を引き出して食す。極太ストレートの麺が程よくスープを吸っていて、麺の固さがちょうど良い◎。麺を完食して、スープを飲む。表面に背油が埋め尽くされているので、油を避けながら飲む。おいしい。特に濃いわけでもなく、とがりすぎてない。平井の大黒屋本舗と同系ということで、似た味とは思うが、似て非なり。ふじ麺おすすめです。ご馳走さまでした。