Dr.KOTO
928GTS
やっぱりネコが好き
ラーメントミー
スプーナー®
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コメント
アタクシも、どちらかと言えば西荻の方が便利なので、そちらへの訪問回数が多いかもです。ひき肉の出汁感（笑）も泣けますし、これは、荻窪ラーメンで外せない一品でしょうね（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月21日 07:00どもです！
いやぁ～これこれこれっ！
こういうクラシカルな
一杯が食べたいんですよっ(^^)
YMK | 2012年8月21日 07:46僕の担当かとｗ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年8月21日 08:40こんにちは。
荻窪ラーメンは好きですね～
以前はこちらの方にもよく来て、ラーメン食べてましたが、職場が変わってからはほとんど行かなくなりなしたｗ
こちらにも行ったとは思いますが、ラーメンの記憶がございませぬ。。。
Stag Beetle | 2012年8月21日 13:23クラシカルで旨いラーメンやさんは、何故東京西部に偏って点在してるのか、全く以って不満でならんです、はい。遠いっつうの。
特に、僕の担当とかおっしゃってる人、劇的に遠いから行く時は一大決意が必要でしょ？
大島六丁目の交差点がホームグラウンドという貧相な場所で過ごすおいらからすると、ほんとに羨ましい場所っす。次は三鷹の名店に再訪したいなあ。
Dr.KOTO | 2012年8月22日 02:13
少し濁った醤油スープ。粗雑な感じの口当たりが食事を平坦さから遠ざける。ああ、旨いな…と、純粋な気持ちにさせられる昭和の味。豚の香りがふわりと漂うのは、スープ自体と挽肉から広がる、脂の旨みの為せる業だろうか。
中麺は素直な味。少し柔らかめだが、このモチっとした歯応えが堪らない。シャキシャキのモヤシ。固茹での味玉。クラシカルなチャーシューとメンマ。物足りなさを感じる事もあるが、最終的にはやはり旨い。何も突き抜けていないからこそ、纏まりある姿を留めてくれるのではないか。ずっと残っていて欲しい一軒だ。