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「ラーメン大+野菜W+にんにく+油少し」@ジャンクガレッジ 甲府昭和店の写真やっぱり行ってしまう…

しっかり乳化した辛めのスープににんにくを入れ、甘めの背油の入ったスープ、味を引き締める唐辛子、ごっつい太平麺(今回はや柔目でした)、シャキシャキした食感の良い、カウンターで醤油をかけた大量のモヤシ(ちょっとキャベツが入っていました)、いずれもおいしいです。

でも、麺はやはり前に食したごわごわした中太麺のほうがいいです。復活しないかな…

あと、終わり間際だったせいか、チャーシューきれっぱサービスで入れてくれました。僕的には、通常のチャーシューより、こっちのほうが好きです。

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