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「『鯛出汁冷麺(麺1.5玉¥800)』」@あおぞらの写真前々から気になっていたヲ店に念願の初訪♪...取り敢えず上記ラーの食券を購入...んで「ランチタイムゎライスがサービス」とのコトだったが、到着したラーを見て今回ゎ遠慮しちゃいますた...(^O^;

てゆか殆ど油が浮いて無いキンキンに冷えたちょい白濁の鯛出汁スープゎ同じ鯛出汁を使った『いつ樹@青梅市』で以前に食べた限定ラー『もぅ1つの鯛出汁ラーメン』をさらに淡くサッパリと仕上げた感じ...全く魚の生臭さを感じないスープゎ鯛の旨み&インパクトゎ漏れ的にゎイマイチだったが「すり胡麻」が良い感じで馴染んでいて結構美味しかったでふ♪

んでデュラム・セモリナ粉を使ったとゆ手揉み細ちぢれ麺ゎ意外にもモソモソ&ボソボソで歯応えゎザクザクととゆ感じ...食べ始めゎ若干の違和感を感じたが中盤以降ゎ結構慣れた...(笑)んで麺量ゎ1.5玉でも然程でゎないだろぅとタカを括ってたが、結構にボリューミーな300グラム程度と意外に食べ応えゎありまんた...(^O^;

んでトッピのヲ肉ゎ1枚を刻んだモノ...漏れ的にゎちょっと少なかったので卓上にあった「拘り書き」ホドの拘りゎ見えず...(^O^; しかしワケギ&茗荷&大葉にスライストマト(半個)ゎ食感&食べ応えも十分でお味的にも良い感じ♪

てか店内に居た「南国ムード全開」の出で立ちなテンガロンハット&アロハの装いの女性2人ゎ親子なのかな!?...んで店内のBGMゎ鳥のさえずりでタイル張りのカウンターゎ何気に明るく綺麗な女性向けの雰囲気...

てかこのお店、結構良さげなんぢゃね!?...(^_^;

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