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2012年8月19日訪問。透明な油が表面に浮く、臭を感じないうまい鶏の香りがするよいスープでした。つるつるのストレート麺は、丁寧な仕込みのスープと油と具のねぎに良く合っています。味玉は「半熟とろり」ではありませんが風味が良く染みています。シナチク、焙煎の香りただようチャーシューをスープと一緒に食べ進めるうちに「ゆず酢」なるものが卓上に見つけたので、レンゲに5～6滴たらしてスープにまぜてみるとさっぱりした味になりました。おいしかったです。※一つだけ残念なのは、店の中にひろがる鶏を焼いたような香ばしい匂い。こ れがラーメンを食べるときに邪魔しますので工夫したほうがいいと思います。
ぺんぎんA
yzim
Tad
かっぱ
40Clockers
きみ
透明な油が表面に浮く、臭を感じないうまい鶏の香りがするよいスープでした。
つるつるのストレート麺は、丁寧な仕込みのスープと油と具のねぎに良く合って
います。味玉は「半熟とろり」ではありませんが風味が良く染みています。
シナチク、焙煎の香りただようチャーシューをスープと一緒に食べ進めるうちに
「ゆず酢」なるものが卓上に見つけたので、レンゲに5～6滴たらしてスープに
まぜてみるとさっぱりした味になりました。
おいしかったです。
※一つだけ残念なのは、店の中にひろがる鶏を焼いたような香ばしい匂い。こ
れがラーメンを食べるときに邪魔しますので工夫したほうがいいと思います。