PM10時。久しぶりの訪問。およそ1年ぶりの訪問ですね♪
先客2名。後客8名。
変わらないですね!うれしいです♪
口頭で注文。待つこと7,8分。まずはネギチャーシューめしが到着。一口・・・サイコロ状に刻まれたチャーシューの下にごま油の効いたねぎがご飯の上にかかっております。いいですねー。チャーシューの旨みと食感がねぎとご飯との相性がとってもいいですね♪
そしてつけ麺登場♪麺上はチャーシュー4枚、白髪ネギ、ほうれん草がのっております。麺は極太麺。麺をすくい上げーつけダレにつけー1すすりーーーー熱々ーーー!かなり熱々ですねー♪このつけダレなかなかの熱さ。油多めにしたものの、多めには感じませんね。ちょうどいいです♪トロリというまでもなくシャバという感じでもない中間。でも麺を絡めますよーー。見た目よりも意外にあっさり感じます。柚子が効いてるからかなー。豚魚のマイルドなお味に柚子がちょうどいいな。つけダレの具材が少々寂しく感じるものの、最後までスルスルイケちゃいました♪
チャーシューはバラロール。これが大好き♪絶妙な食感なんだよなー。味付けも良くてこのつけダレにも合いますよ♪
また行きますーご馳走様でした♪