したん
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コメント
どうもです!
鶏と煮干しこえましたか♪
これは気になる！
shun | 2012年8月25日 11:46こんにちは～
にぼにぼにぼ～
すんごいの出ましたね～ｗ
喰ってみたいわぁ～ふふふ・・・
なかなか行くチャンスがないです。
そのうち絶対行きますけど～ｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2012年8月25日 12:22うわ・・・つきぬけましたね！
まさに煮干しプレゼンな一杯ですね・・・・。
久しく行っていないですが、モチベーション高まります！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月25日 12:40したんさん、こんにちは～～
私もここ大好きです！！ 豚なんかおつまみで良いですよね！！
食べに行きたいなぁ～～ いや！絶対行く！！ でもまた来週出張だ～～(T_T)
Hiroshi | 2012年8月25日 13:27どもー。
麺の方にもニボスープが張ってある和えつけですか。
ここはセンスいいですね～。
Ra.Ibasen | 2012年8月25日 15:30どもですｗ
なんかここは当たりばっかですね。
行きたい、食べたい！！
taizoff(ダイエット中) | 2012年8月25日 16:10こんにちは。
凝りに凝った一杯って感じですか？
美味しそうですね～
あらけん | 2012年8月25日 16:12毎度です
ダブルでニボスープ！
ニボが溢れ出しそうな勢いですね～
美味しそ～
もんど | 2012年8月25日 16:51どうも。
煮干と煮干のなんて名前だから、ガツンタイプかと思いましたw
ホースラディシュって何?と思ったら西洋わさびなんですね。
こだわりある作り方しますよね～こちら。
なんか食べたいのばっかりレポ挙げるから、
どれから行っていいのか悩みますわw
右京 | 2012年8月25日 17:07・・・
・・・
これは。
イカンとアカンな的ですが・・・
予定が・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年8月25日 17:22こんちくわ～。
これは！ 食べたい！
けど、いつ行こうかしらｗ
新宿仕事の後、強引に・・・＾＾；
富士山 | 2012年8月25日 17:37毎度～
すげ～ネーミングｗｗｗ
このメニュー、確実にげとしたいわ～ｗ
ニボニボニボやんの名にかけて!!
アカンな～同好会 | 2012年8月25日 20:19まいど〜
メニューどおりの、ニボニボニボですね♪
tomokazu | 2012年8月25日 23:20ご無沙汰になってます。
気になってましたが、やっぱ美味いか！
魚粉嫌いの店主が思い切って魚粉使っただけあるねー！
まだまだ進化しそうだけど、とりあえず現時点での完成度味わいに行かなきゃね。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年8月26日 00:39どうも(^ ^)
これは食べたい！
絶対行きます。死んでも行きます。
そうた | 2012年8月26日 06:23どうもです！
煮干しという単語が3つ出ていますな～
ということは3種類の煮干しを使っているのですかね？
じゃい(停滞中) | 2012年8月26日 14:47shu-nさんまいど。
どっちも美味いよ。
好みはこっちかな（笑）
したん | 2012年8月26日 16:24らーじいさんまいど。
優しい、上品な煮干しです。
バランスが素晴らしい(^ ^)
したん | 2012年8月26日 16:27とまそんさんまいど。
これは美味いよ。
とまそんのレビューみたいな。これの（笑）
したん | 2012年8月26日 16:39ひろしさんまいど。
名古屋で今度飲む？
良い店連れてくよ（笑）
したん | 2012年8月26日 16:41イバセンさんまいど。
その通り。
センスですよ。素晴らしいね(^ ^)
したん | 2012年8月26日 16:44taizoffさんまいど。
今のところハズレ無し（笑）
次も楽しみだよな～。
したん | 2012年8月26日 16:47あらけんさんまいど。
味は優しく上品な一杯。
でもそこに辿り着く工夫とセンスが素晴らしい。
好きです。
したん | 2012年8月26日 16:49板金屋さんまいど。
ド煮干しじゃないよ。
ニボ期待して行くと物足りないよ。
松戸から近いよ。つくば来るより（爆笑）
したん | 2012年8月26日 16:51右京さんまいど。
さっそくの訪問ありがとうございます(^ ^)
美味いよね。
レッチリ食べた？美味いよ。
したん | 2012年8月26日 16:54師匠まいど。
イカンとアカン。
マジ。
したん | 2012年8月26日 16:55富士山さんまいど。
強引に行って(^ ^)
つけは10月ぐらいまではやってるらしい。
したん | 2012年8月26日 16:57会長まいど。
ネーミングのセンス。
味のセンス。好きだな～（笑）
したん | 2012年8月26日 16:59tomokazuさんまいど。
是非！連食もし易いよ。
この界隈。
したん | 2012年8月26日 17:01猫さんまいど。
久々まいど。
これは食べないとね(^ ^)
早く行ってきて（笑）
したん | 2012年8月26日 17:03そうたさんまいど。
死ななくて良いよ。
死んだら行けない。
したん | 2012年8月26日 17:04じゃいさんまいど。
煮干しの種類はわかんない。
煮干しスープの張った麺を、
煮干しのつけ汁で食べる、
煮干しのつけ麺。だからこの名前（笑）らしいよ。
したん | 2012年8月26日 17:07どうもです～。
煮干し好きとして、これだけ煮干をフューチャーされたら、食べないワケにはいきませんねｗ
それでもしっかり「蔦」らしいバランス感覚を保っているようで♪
今週行くかなｗ
おうじろう | 2012年8月27日 14:38まいど～
拙者なら煮干しの、煮干しによる、人民のためのつけそば
…というネーミングにするな～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年8月27日 23:06王子さんまいど。
ニボガツンじゃないんだけど、
しっかりニボを感じます。
この仲間たちも含めて、つけ麺当たってるらしいよwww
お早目にwww
したん | 2012年8月27日 23:46ジンさんまいど。
名前変えろって言ってみたらwww
ははは。
したん | 2012年8月27日 23:51どうもです!!
こちらにはしばらくお邪魔してないのですが、訪問意欲を掻き立ててくれる一杯のようですｗ
泉 | 2012年8月28日 22:57泉さんまいど。
美味いよ。
今週からまた新メニュー登場。
凄い店だよ(^ ^)
したん | 2012年8月29日 21:57
久し振りの訪問です。
後から続々とお客さん。繁盛してますね～。なんか嬉しいですね。
今日は未食だった標題を。ネーミング良いですね～。
麺は煮干しの出汁に泳いでます。良いですね～。
つけ汁は？煮干ですね～。
魚粉使ってますね。今まで魚粉って使った事無かったんじゃないかな？
これは楽しみです。
いただきます。
細麺。相変わらずのシコシコツルツル。美味いなぁ～。
店主曰く蔦のように長い麺www これってけっこう丼に入れるのが大変なんだけどwww
今回は麺上に、梅の顆粒がちらしてありますね。これが良い感じ。
上品な煮干しの出汁との相性も良いですね～。このままつけ汁無しでもイケちゃうかもwww
つけ汁。煮干しがきてますね。やっぱ魚粉ですね。カエシとのバランスが良いですね。
麺丼の煮干×つけ汁の煮干。相乗効果で煮干しを感じます。
細麺につけ汁が良く絡みますね。これも魚粉効果。
従来の煮干油よりも、つけ麺には良いでしょうね。
でも、ガツン煮干しって感じではなくて、あくまでもバランス重視の仕上がり。好みですwww
『和』って感じ。メチャメチャ美味いです。
具材もどれもハイレベルですね。
前回のつけの時には無かったホースラディシュ。これ良いですね。
つけ汁に溶かすんじゃくて、麺と一緒に少量つまんで食べると…。美味いですね～。
もっと量が欲しいなぁ～。梅の酸味と、煮干の苦みと、ホースラディッシュの爽やかな辛味。
『和』ですね～。
最後の割りスープも良いですね。このバランスが絶妙です。
ビジュアル、調理方法、味、提供方法、プレゼンも素晴らしいですね。今回の一杯。
メチャメチャ美味しかったです。ご馳走様でした
次も楽しみだな～www
次は何かな～www