ぬこ＠横浜
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Moon0417
尼茶(血圧やや良化^^;）
コメント
ぬこさん今晩は～
こんな所にラーメン屋があった事すら知らなかったです。
裏のビルには組合があったのに、気がつきませんでしたよ。
PINCHAN | 2012年9月2日 21:00こんばんは！
レビを見させていただきました。
海岸通りにこのようなお店があったとは・・・
Hiroshi | 2012年9月2日 22:20ぬこ＠横浜様こんばんは。
こちらのお店まだあるのですね。
かれこれ15年くらい前でしょうか？一度伺った時に「これで金とるのか？」と思った程、印象の悪いお店です。あれから色々食べ歩いて、今の状態がどうか？
勇気を出して伺いたい気持ちはあるのですが・・・
azteca | 2012年9月2日 23:46冷やしラーメンとは珍しい。
元祖山形の冷やしラーメンは、
スープの味は温かい１杯と同じ味わいなので、
そういう意味では、こちらの１杯は冷し中華風に
アレンジした感じみたいですね。
ぬこさんらしからぬチョイス！ｗ
あかいら！ | 2012年9月3日 10:34PINCHANさん、こんにちは。
＞こんな所にラーメン屋があった事すら知らなかったです。
あら、なんと。
でも、場所を予め知っていないと外から見ただけでは分かりにくいお店かもしれませんね。
Hiroshiさん、こんにちは。
＞海岸通りにこのようなお店があったとは・・・
海岸通りはイベントでもないとなかなか行かないエリアですからね～。
aztecaさん、こんにちは。
＞一度伺った時に「これで金とるのか？」と思った程、印象の悪いお店です。
うーむ、そうなんですか。
数年前に食べた叉焼麺もそんなに悪くはなかったのですが。
何のメニューだったのかは気になりますね。
あかいら！さん、こんにちは。
＞元祖山形の冷やしラーメンは、
＞スープの味は温かい１杯と同じ味わいなので、
そういう一杯を期待して注文したんですけど、ちょっと予想外な味でしたｗ
まあ、こういう驚きも食べ歩きの醍醐味の一つということでｗ
ぬこ＠横浜 | 2012年9月3日 12:45こんにちは。
自分は先日山形の冷しラーメンをたべましたよ。
やっぱり普通のラーメンを冷たくした味わいでしたね。
こちらのは見た目から冷やし中華っぽくなってますよね。
でもこれはこれで食べてみたいな～と思いますよ。
ayashi | 2012年9月3日 15:15KMです。
大分ご無沙汰している店です。
味の設計がユニークで好きですね。
丼に入っているやつですね。
横浜の古いタイプの冷し中華を意識してますね。
KM | 2012年9月4日 10:20ぬこさん、こんにちは～
汁が多いのに酸味があるとむせそうで危険ですね。
たしかに、冷やし中華との境界があいまいな感じですが
面白い１杯なのは間違いないですね。
ゴブリン | 2012年9月4日 16:54こんばんは。
此方の冷やしラーメンは、酸っぱ辛い系なんですね～。
個人的に酸っぱいのは苦手なので、どうしても冷やし系は避けがちになってしまいます。（＾＾；
～追伸～
オフ会の件、結局、調整できませんでした。
コミュのスレッドでも報告済みです。
お手数をおかけして申し訳ありませんでした。<(_ _)>
またの機会によろしくお願いいたします。
おさっても | 2012年9月5日 22:03ayashiさん、こんにちは。
＞やっぱり普通のラーメンを冷たくした味わいでしたね。
私もそういう一杯だと思って注文したのですが、想定外の一杯でした。
山形のラーメンも久々に味わいたいなあ・・・
KMさん、こんにちは。
＞大分ご無沙汰している店です。
大さん橋のほうに行かないと、なかなか立ち寄りにくい場所ですよね。
ちょっと予想外の味ではありましたが、これはこれで面白い一杯だと思いました。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞汁が多いのに酸味があるとむせそうで危険ですね。
最初、酸味があるとは知らずにスープを飲み込んで
少しむせそうになりましたｗ
でも、冷やし中華ほどは酸味は強くないのできちんと飲めるスープでしたよ。
おさってもさん、こんにちは。
＞個人的に酸っぱいのは苦手なので、どうしても冷やし系は避けがちになってしまいます。（＾＾；
私も予想外だった味でしたが、酸味は抑え目なので大丈夫かも・・・？
ぬこ＠横浜 | 2012年9月7日 07:25
【注文】冷やしラーメン(700円)。雨上がりで蒸し暑かったこともあり涼しいメニューを選択。
【待ち時間】7分。お店の愛犬クーちゃんを愛でつつ待つ。
【麺】細縮れ麺。冷やしメニューということもあり、細麺ながら適度な噛みごたえを残した食感。
【スープ】酸っぱ辛い醤油スープ。氷も浮かせているがキンキンに冷やしたというほどではない。冷やし中華とは異なりスープはなみなみと継がれている。酸味は抑え目で冷やし中華のたれとは異なり、飲むことを前提とした味になっている。スープには辣油が少し浮いているがそのままだと然程辛味はない。一緒に配膳された豆板醤？を加えるとシャープな辛さが加わる。辛いものが好きなら最初から加えてもいいかも。
【具】刻みチャーシュー、味玉、刻みナルト、くらげ、きゅうり。具の構成は冷やし中華のものに近い。ここのチャーシューは好みのものだが刻みなのがちょっと残念。味玉は酸味のあるスープともよく合う。くらげときゅうりは、それぞれ異なった食感により変化を与えてくれる。
【感想】冷やし中華と冷やしラーメンのハイブリッドタイプの一杯。適度な酸味の辛味によって食欲を増進させる一杯だ。ただ、どうしても冷やし中華的なイメージが強くなってしまう。ここのスープであれば酸味抜きでも良かったのではないかとも思う。暑い日には良いメニューだが、ここのラーメンの実力を表現しきれていないように思えた。