2012年9月4日（火）　13:20頃訪問。外待ち3名に接続。

久し振りに訪問。いまだに特濃ニボ白湯に巡り合えずにいるので9月に再度実施してくれるというのを楽しみにしているのですが、ツイッターで店主も覚えていてくれてたので嬉しかったです。ラーメンの味だけでなく、ツイッターでのそういう発言などもお店の印象をさらに良くしてますね。
今日は久し振りにデフォラーを食べに来ました。
食券を購入し、カウンター席へ着席。
相変わらずの人気ですが、駐車場が3台分増えたので止め易くなりましたよ～。

着席して3分たたずに着丼。平日のランチタイムにこの早さは非常に嬉しいです。
撮影して早速スープからいただきます。
お、前よりも魚介系の味わいがやや強くなったように感じるのは気のせいか。
でも濃厚だけど後味も良くてついついグビグビいっちゃいます。
次に麺。パスタで言うアルデンテの状態。美味しい麺です。
勢いよく啜るとスープが跳ねるのでそこは控えめに啜ります。

具材は分厚い重量級のバラチャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、メンマ数本、海苔、ネギと玉ねぎのみじん切りです。
どれも美味しい一品でいい役割を果たしてます。
あっという間に完飲・完食です。

やはり旨い。でももしかしたら今なら海老の方が好きかも！？
次回は海老にしようかなぁ。
ご馳走様でした。