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「みそぶつチャーシューメン800円」@らーめん 遠州の写真「海底トンネルを越えて」その178。この日は雑色です。

静岡県西部に「遠州系ラーメン」というジャンルがあるそうです。
ネット上に「○×屋が、ソレの典型」的な記事はあるものの、
ハッキリとした定義は見つかりませんでした。。
「パンチのある豚ガラのダシ」「まろやかな深みで心を解かす」
どうにか、ソレだけが確認できただけです。。

2012/9/5(水)13:10頃の入店で先客3名。
RDB情報どおり、店内は掛川の地図やら何やら、、思いっきり遠州してますね。
それらしきメニューは「遠州らーめん」「石松らーめん」に2分割され、
前者が「とろ肉チャーシュー」、後者が「ぶつ切りチャーシュー」、
そのように使い分けられている模様です。
「石松」はガッツではなく、当然ながら「森の石松」でしょう。遠州してますね。。
ならば、石松のほうでイキましょう。
ソチラには味噌やら塩の設定がありましたもので。。

登場したドンブリ。
具材はキャベツ、ニンジン、タマネギ、ノリ、そしてブツ切りチャーシュー。
この肉っけにはオドロきました。
やたらデカめの角切り状のヤツが、とにかくゴロゴロしているんです。
あのぉ、、フツーの味噌ラーメンとの差額は50円ですよ?
ホントに食べちゃってイイんですか?

いまさらダメだと言われても困るので、ソソクサとスープを・・・
ううむ、、赤味噌なのは判るものの、なかなかヘルシーな濃度ですね。
味噌汁クラスのソレと言えましょうか。
ただし、ベースがシッカリしているからか、薄っぺらさは無いんです。
「パンチある豚ガラ」なのかどうかは、正直判りません。
その代わり。カツオの清涼感はアリアリと感じられます。
カツブシのような浮遊物もありましたので、マチガイ無いでしょう。
オトナシそうに見えて、ややショッパァなシゲキもナイスですよ。
こ、これはなかなか具合イイですって。

麺は、中太++の縮れ平打ちタイプ。
大いに食べ応えのある食感です。茹で具合も良好。
キッチリと平ザルで仕上げていましたので、それの視覚的効果もありましょう。
な、なかなかイイですよ、コレも。

具材のキャベツは、茹でただけ。。もちろんニンジンも。。
それらを強引に必須のアイテムに仕立てているのがチャーシューさまですよ!
まるで大振りなサイコロステーキの様相なんですから、
付け合せ野菜だと思えば、キッチリとシゴトしているのだと言えましょう。
とにかくチャーシューさまは圧巻でした。
フワフワァンとした歯応え、肉々しい味わい、そして何よりもその物量!
コレを喜ばずに、何をヨロコべと言うのですか。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
エイッ、エイッ、チョチョォンと完成させちゃったアンチョク感はあるものの・・・
結果が良ければ全て良しですって。
遠州系がアーだのスーだの置いときまして、、、
ステキなヒルメシをありがとう! ソレにつきます。

森の石松という御仁は博徒だそうでして、
その墓石のカケラを持っているとギャンブルに強くなるという言い伝えもあるそうです。
そんな石松さまのおかげでしょうか・・・
石松らーめんは、キッチリとアタリでした。
明日も明後日も、アタリのラーメンに出会えますように。。
もっとも、、
いんちきサイコロを使って100両儲けた翌日に300両負けた。。。
そんな逸話もあるそうですんで、、、明日が怖いです。

●子連れ情報
子供メニュー:お子様らーめん500円
座席:丸イスのみ
ベビーカー:スペースぎりぎり

【バーチャル日本一周の旅・補填版】
都内で46道府県のラーメンを食べる、自己満足チャレンジです。
補填完了まで、あと12店。

●ズバリ! ご当地ラーメンの店
【北海道】純連 東京店
【岩手】中野製麺所直営店 めぐさめんこ・・・【閉店】
【福島】会津喜多方ラーメン 五十嵐亭
【神奈川】六角家 羽田店
【新潟】らーめん潤 蒲田店
【富山】麺家 いろは アクアシティお台場店・・・【閉店】
【福井】小浜ラーメン 若狭亭・・・【閉店】
【愛知】こーしゅんラーメン
【和歌山】のりや食堂
【兵庫】神戸ラーメン 第一旭 八丁堀店・・・【閉店】
【広島】八幡
【鳥取】牛骨ラーメン 香味徳
【山口】愛宕六助・・・【閉店】
【徳島】徳島中華そば 徳福 蒲田店 
【福岡】博多金龍 門前仲町店
【長崎】宝来軒
【沖縄】南風花 アクアシティお台場店

●ご当地ラーメンっぽい店
【山形】Pour cafe
【栃木】支那そば はせべ
【千葉】竹岡らーめん アジアンダイニング梅乃家
【静岡】らーめん 遠州
【岐阜】飛騨の高山らーめん 錦糸町店
【京都】京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店
【奈良】どうとんぼり神座 渋谷店
【岡山】中華そば 後楽本舗
【高知】ボニート・ボニート
【愛媛】瀬戸内ラーメン がいなもん
【宮崎】ひょっとこらーめん
【熊本】豚゛竜らあめん 亀戸店

●地元店の支店、系列店、関連のある店
【茨城】らーめん 一品・・・【閉店】
【長野】らーめん じゃげな 大井町店
【山梨】中華そば・つけめん 甲斐
【滋賀】包王 八重洲店・・・【閉店】
【大阪】大阪王将 西葛西店
【香川】中華そばけいすけ 中屋味噌
【大分】大分宝来軒・・・【閉店】
【鹿児島】拉麺専門店 我流風 アクアシティお台場店・・・【閉店】

●単独メニューに地元のものがある店
【青森】十三屋・・・味噌カレー牛乳ラーメン(青森市)
【埼玉】・・・・ゴマ味噌つけ麺(川島町の「すったて」がベース。夏メニュー)
【石川】らーめん 兼吉・・・・能登いしりラーメン

●地元の素材を使った一杯がある店
【宮城】ちばき屋 葛西店・・・・塩たんそば
【群馬】和風らーめん 金子・・・・群馬県産 美桜鶏(みおうどり)を使用
【三重】元祖一条流 がんこラーメン ラーメン国技館・・・・伊勢海老味噌味玉ラーメン・・・【閉店】

●地元出身の店主が営む店
【秋田】哲学堂・・・【閉店】
【島根】八雲
【佐賀】横濱大将・・・【閉店】

(上記の店が、それぞれの道府県を代表しているという訳ではありません。)

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~。
+50円でこの肉ですか!
こりゃあ素晴らしい。
遠州系がアーだのスーだのは関係ないですね。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月5日 18:41

こんばんは。

おー!ゴロゴロチャーシューが旨そう!
味噌自体も悪くなさそうだしこれで800円なら高くは感じないですね。

酒乱 | 2012年9月5日 19:36

こんばんは、
なんか元気のない大将なんです。
しかし、開店当時より、太ったみたいですよ。
又食べにいかなきゃですね。

忍者信 | 2012年9月5日 20:08

こんばんは!
しっかりブツ切りしてますね。
ねこじゃらしをムチ代わりに使うとは・・・子供ってほんと手加減しらず。

イケ麺 | 2012年9月5日 22:27

こんばんは。

おぉ、これまたシブイお店を訪問されましたね!w
himaさんは、地元民の僕よりも大田区を知り尽くしている感がありますw
しかし、あかいら!さんの低評価を見て、圏外へと追いやっていたんですが、
コレは追撃もアリかなぁ~。(^^)

おさっても | 2012年9月5日 22:54

なんと高得点!?

himaさんの素晴らしきガッツ!

自分の舌がバカなのか、himaさんの...(以下略)

きっと、大将が腕上げたんですかね!

それとも、イイ業務用スープを...(以下略)

自分が伺った時は、何だったんだろう?!

あかいら! | 2012年9月6日 00:19

遠州らーめん?

初めて聞きました。
まあ大田区なんであんまし機会はありませんが。

ところで。仲間。
アソコはたんめんのお店と確信しました。

どもです!

サイコロ状のチャーシューの
インパクトが凄いっすね。

肉フェチではございませんが、
妙~にそそられるルックス♪

YMK | 2012年9月6日 08:07

こんにちは。

おお~ぶつ切りのチャーシューが旨そうですね~
たしかにこれだけのチャーシューが入って800円とは
お得感アリアリですね。
今日は何処かでチャーシューメンでも食べようかな~

ayashi | 2012年9月6日 10:14

おはようございます。

遠州らーめんですか。。。

>「パンチのある豚ガラのダシ」「まろやかな深みで心を解かす」

パンチのある豚ガラは分かりますが、まるやかな深みで”こころを解かす”。。。。。。。。

あまりにも抽象的で、理解できませんw

私、、、ほとんどのラーメンに心を解かされてますので。。。

たぶん このゴロゴロチャーシューが遠州らーめんだ!とゆーことで。。。(^^;

Stag Beetle | 2012年9月6日 10:27

こんちくわ~。

お肉が・・・ス・テ・キ・・・♪

その肉で、ライス食べたい^^

富士山 | 2012年9月6日 10:30

こんにちは。

「遠州系ラーメン」は知りませんでした。
それにしても、ワイルドなビジュアルが
ステキなラーメンですね。
全国ご当地ラーメン企画も頑張って下さい!w

きたはっさく | 2012年9月6日 11:27

コメントありがとうございます。

5656 (活動超停滞中)さん、
そうなんです。演習ウンヌンも忘れてしまいました。
しかし、、、
フシギな事に、コレはフツーのチャーシューメンよりも安いんです。。

酒乱さん、
ゴロゴロっとしながら、シヤワセにイザナってくれました。
ああ嬉しい。。。

忍者信さん、
確かに元気はありませんでした。
でも、テキパキと動いていましたよ。
ぜひぜひ、お試しを!

さん、
ブツぎりしてます。具合イイです。
ネコはコドモが嫌いだそうですが、よぉぉく判りました。

hima | 2012年9月6日 19:50

おさってもさん、
ココは、遠州というだけで突撃しました。
ウマかったのは、単なる結果論。。。
でもシヤワセです。

あかいら!さん、
全く違うメニューですから、得意不得意があるのかも知れませんよ。
ま、まあ、ホントの出来は、忍者信さんが解明してくれましょう。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
確かに、ココは大田区でもハジッコです。。
仲間、、、早くレポを!

YMKさん、
サイコロではありません。
もっとデカデカで、ブツ切り状です。
遠い所ではありますが、、遠州よりは近いです。
機会がありましたら、ぜひ!

hima | 2012年9月6日 19:56

ayashiさん、
なかなか嬉しい肉量でした。
で、、ふと気がついたのですが・・・
遠州系のメニューのほうが、通常のソレよりもCPが良さげな。。
もしかしたら地元PRを兼ねているのでしょうか。

Stag Beetleさん、
ココロを解かす下りは、ワタクシもズッこけました。
でも、言われてみれば何でもココロを解かされているような気も。。
遠州ラーメンでも何でも、とにかくコレは満足です。

富士山さん、
ラ、ライスですか。。。。
ラーメンぢゃダメですか?

きたはっさくさん、
遠州というイメージからですと、
このようなワイルドさは想像できませんでした。。。
とにかくステキです。
肉だけで舞い上がりました。。

hima | 2012年9月6日 20:04

こんばんは~

ココ、先月号の「ぱど」(←タウン情報誌)に(ぶつチャーシューも)紹介されていて、100円引きクーポンも付いていたんですよね。
でも、開拓番長の低評価が災いして、、、
結局、寂しげな店頭にて踵を返すというヘタレな結末で終わってしまいました。

オトコノコらしく突撃しなきゃダメですよね~。

コメントありがとうございます。

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、
おっと、ワタクシも「ぱど」を拾っていけば良かったのですね。。
ココは、ワタクシも番長さまの評価にオノノいて、
訪問対象外の店でした。
「遠州」ネタで、玉砕必須のインパール訪問を敢行したら・・・
こういう事もありますよ。

hima | 2012年9月7日 04:48

こんにちは。

おぉ~コレは迫力あるビジュアルですね~
これだけチャーシューがゴロゴロ乗って+50円とはステキです。
さぞかしスープも野蛮だろうと思いましたが、チョットお上品なようですね。
食べてみたい気もしますが、最近海底トンネル越える元気がありません(汗)

ぽんたくん | 2012年9月9日 06:35

コメントありがとうございます。

ぽんたくんさん、
遠州系の定義はイマイチ判りませんが、
比較的にアッサリ系の模様です。
ソレの良し悪しと関係なしに・・・・
とにかく肉っけにヤラれてしまいました。。。

hima | 2012年9月9日 07:03

himaさん、こんにちは~
おぉ、なかなかの肉肉しさでいいじゃないですか!
遠州ラーメンらしいのかどうかはともかく良いですね。
雑色なら近いし行ってみようかな?

ゴブリン | 2012年9月10日 11:14

コメントありがとうございます。

ゴブリンさん、
これはお試しいただく価値はあるかと思います。
あの、ウルフも近いですし。

hima | 2012年9月10日 19:40