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「中華そば(500円)」@たらふくの写真8/4   PM 3:00   店内先客1組2人 後続1人


中河で中華そば http://ramendb.supleks.jp/review/726428.htmlを食って浄土ヶ浜をプチ観光をした後コチラへ
暖簾をくぐり、店内に入るとニボフレーバーが漂っている
4人掛けテーブル席に座り、メニューは中華そばのみのため、中河同様に「ひとつ」と注文
この辺りも所々更地になっており、津波による爪跡が残っている。
卓上調味料は胡椒・唐辛子が置かれとった。


5分程でラーメン登場!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ
ニボシがメインのアッサリタイプだが、ガツンという主張は無く、永福系大勝軒より少しライトなニボシング!
動物系はほんわかなコクを演出し、スープを支えとる印象
塩分濃度は若干高めで良好、カエシにクセが無く、出汁の旨味が伝わりやすいタイプ

麺は中平打ちちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好
加水率やや高め、手打ち麺ならではのツルツルピロピロな食感で、スープとの相性も良く旨い
麺量は220g前後と思われ、なかなかボリューミ~

具はチャーシュー2枚、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはモモ&r-ス、味付けはシンプルで薄味、少しモサッとしておりレトロ旨し
オメンマは柔らかくシナシナ、味付けは薄めでまずまず
まだ、岩手に来て日が浅いが、薄味チャーシューと柔らかオメンマに地域性を感じるな~?

ピロピロ麺に寄り添うバランス系のニボスープが特徴かしら

被災地応援(+5点)、CP(+1点) で表記の採点

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

復興支援乙です!
これで500円なら私も納得かも?

じゃい(停滞中) | 2012年9月5日 23:58

どもー。

500円ですか。
物価が違う気がしますね~。
こんな感じの方が旅情誘われるかも。

Ra.Ibasen | 2012年9月6日 00:10

まいど。
へ~。美味そうですね~。
安いし。
日本は広いですねwww

したん | 2012年9月6日 01:55

どうもです~。

おぉ~宮古の名店!
以前岩手に行く時に、場所を確認しまして・・・諦めました。。。
ウラヤマッシングw
麺もビッチリでまさにたらふくですなぁ~♪

おうじろう | 2012年9月6日 14:54

どもですw

具が少し乏しい来もしますが、500円ならいいですねww

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月6日 18:44

じゃい(停滞中)さん まいど~
安いよね~
しかも旨いw


Ra.Ibasenさん まいど~
実は物価は高い
家賃は都内と変わらんしwww


>したんさん まいど~
旨いよ~
日本っていうか、岩手が広いwww

ジン1971 | 2012年9月9日 00:04

>王子様 まいど~
へ~知ってるなんてさすが王子!
岩手は広いからね~www
このボリュームで500円なら納得ですわ


taizoff(ダイエット中)さん まいど~
具が乏しく見えるのは
スープが並々と注がれてるからかも?ww

ジン1971 | 2012年9月9日 00:07

こんばんは~

一面に広がる麺が泳いでいる感じがイイですね~
安くて旨い~
いい響きwww

らーめんじじぃ | 2012年9月9日 23:45

らーJさん まいど~

米ラッシュww
地域性も感じるけど、万人受けしそうな味と価格!w

ジン1971 | 2012年9月9日 23:55

ジンさん、中河に続き、たらふくもありがとうございます。
恐怖の大震災での大津波の被害を、もろに合い
「たらふく」もこれで終わりか…、と
復興+復活に、大喜びです。
これからも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

やきぼし | 2012年12月5日 23:49

やきぼしさん まいど~

今は釜石が拠点やから宮古の方が行きやすいんですわ
震災から復活するってホンマに凄い
拙者のレポも少しでも役に立てればええんやけど…

ジン1971 | 2012年12月6日 00:03

どもですー
来週仕事で宮古に行くので探してみますぞー
一人で行くので自由がきく!!やっと単身!!

なんばさん | 2013年5月30日 10:32