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ワキ汁背油濃いめで！
ともひ２
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コメント
どもっす(^^)
えぐみ皆無。
氷なくともキンキンと
うーん、気になりますｗ
YMK | 2012年9月6日 14:46どうも～
やっぱり温かいのだとジュンサイがどうなるのかが気になりますｗ
絶対合わないだろうなぁｗｗ
corey（活動終了） | 2012年9月6日 15:31こんにちわぁ～♪
志木に来たなら誘ってくださいよ～(笑)って、仕事でした。。。
えいち | 2012年9月6日 15:49こんにちわ！
9月に入ってもまだ暑くて冷やし旅継続中ですね♪
コチラは「冷やし」もあるし「焦し」もあるなんて何か不思議な感じがします(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年9月6日 15:59冷やしの煮干って裏不如帰以外で食べたことがないので興味深々
みさえちゃんにも久しぶりに会いたいです♪
で、またおいでって言ってもらいたーいｗ
さっし | 2012年9月6日 16:11こんばんは！
まだ暑いので、冷やし旅も続けられそうですネ。
ジュンサイが美味しそうですね(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年9月6日 18:32おっ、早速みさえ店主に会いに来たんですね。
アイドルタイムだとみさえさんとお喋りできて楽しいですよね～。
ココでもビールなんぞ飲みながらもっといろいろ聞いてみたいですけど忙しい方ですからね～ｗ
自分も涼しくなったら温かいのも頂きたいです。
バスの運転手 | 2012年9月6日 20:28どもです
今月も後半になれば今の猛暑も落ち着くでしょうね。
それを見越して冷温どちらでもイケる限定とは流石。
できれば冷温で食べ比べてみたいですね。
☠秋☠ | 2012年9月6日 22:24ああ、冷やしといえば、ここも忘れちゃいかんですね。
しかし、こちらをしても、煮干しを冷やして80オーバーっていうのは至難の業？
さて、どちらか、冷やしのスーパー煮干しを開発しないかな？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年9月7日 00:39続きまして、
相変わらず驚かしてくれるお店ですね。 ソロソロ再訪してこないと！
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年9月7日 16:56
【冷やし旅；その46】
今日はバスさんが食べていた冷やしを頂きにみさえちゃんのお店に来ました。
ソレは煮干し麺780円といい、注文は券売機にてそのボタンをポチ。
温かいのと冷たいのとが選べるようですが、冷やし旅なんで、もちろん”冷”で！
ご対麺～♪
褐色の澄んだスープには豚チャーシュー＆鶏チャーシュー、玉ネギスライス、きゅうり、ジュンサイ、メンマ、一味、葱小口と云う麺バー。
それではファーストタッチ。
スープは煮干しと云うよりも節粉の香ばしさが薫ってきます。
ですからもちろんニボのえぐみも皆無。
氷がなくてもキンキンに冷えてます。
麺は平打ちの太麺。
きっちり〆られてコリっと云うコシ。
具は鶏チャー豚チャーが温められているので脂身の白さがなく美味しい。
ですが、キンキンのスープにはあまり長く留めたくないので、早めに食べましょう。
ジュンサイは夏が旬なので、ちゅるんっと口から喉に落ちて行きます。
玉ねぎは特有の苦みと香りがいいアクセント。
キュウリもいい食感。
これだけ具材があるので、メンマはこれには要らないさえ感じます。
「今は冷たいのだけど、もうちょっと涼しくなったら温かいのも食べに来なよ。」
バスさんに言った様に、みさえちゃんが優しく言葉をくれました。
はい！また絶対に来ますよ。
ってその前に冷やしつけ麺も食べに来ます。
ごちそうさまでした。