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「塩らーめん」@麺や 光 錦糸町2号店の写真鶏や香味野菜が醸す「中華風」の風味、フランス塩のせいか、どこかブイヨンのような「洋風」の雰囲気も漂い、これに魚介出汁による「和風」が加わって……「和・洋・中」を見事に融合させた、独特にして濃密な味わい。スープ・麺の相性も言うことなしで、「桜エビの煮玉子」の仕上がりも極上クラス。まさに、「国際都市」(?)錦糸町で食すにピッタリの一杯です。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ココは旨いですよね~
久し振りにレベルの高いお店が近所に出来てくれて嬉しいです。
コチラ近辺はなかなか根付かないお店が多かったですが、
頑張って貰いたいですね!

ぽんたくん | 2012年9月9日 07:09

どもです!

先日夜にチャリで通過した際
店の所在地チェック済みです(^^)

ピンクに染まった桜エビの煮玉子とセットで
行きたいと思います。

YMK | 2012年9月10日 09:03