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8月22日13時支那そば屋 龍（Ron）の前を通りセンチメンタルな気分の訪店。先客2名、後客3名。店内は敷居の高いＬ字カウンター。一番奥へ。ランチは大盛か半ライス無料ということで大盛。10分くらいで到着。店内薄暗く白い玉葱微塵が目立ちビジュアルいいです。麺から。四角形のゆる～いウェーブのある中細。大盛180㌘くらいか。蕎麦っぽい食感で小麦感が良く感じます。スープは当然煮干感ありますが豚を中心に動物感が溢れていますね。煮干の臭さ、エグミは全くないです。煮干の臭さ、エグミは嫌いじゃないんでちょっと肩透かし。箸を進めて感じるのはホントに上品な煮干だなぁ、ということ。チャーはホロホロ系でメンマは太くてイケてます。蕎麦っぽい食感で、なかなか美味しいですが煮干のインパクト、弱いかなぁ。
たか&よしさん こんにちは！ 行きましたね！！ ＞ホントに上品な煮干だなぁ、 ですよね～
こんばんは。 今日、行ってきました。レビューはまだしていませんが…笑 蕎麦っぽい麺でしたね。最近、そういった麺を使うお店が増えてきたように思います。
ヨコベーさんこんにちは。 自分は臭くてエグんだものが好みなんですが 動物の強さが出すぎかなぁ、とも コバトちゃんこんにちは。 麺の強さと動物の強さに煮干が負けてた印象がありました。 そばっぽい麺ってむずかしいですね。
たか&よし
atom
syrt
Eagl30
一徹
meak_noodles
先客2名、後客3名。
店内は敷居の高いＬ字カウンター。一番奥へ。
ランチは大盛か半ライス無料ということで大盛。
10分くらいで到着。店内薄暗く白い玉葱微塵が目立ちビジュアルいいです。
麺から。四角形のゆる～いウェーブのある中細。大盛180㌘くらいか。蕎麦っぽい食感で小麦感が良く感じます。
スープは当然煮干感ありますが豚を中心に動物感が溢れていますね。煮干の臭さ、エグミは全くないです。煮干の臭さ、エグミは嫌いじゃないんでちょっと肩透かし。
箸を進めて感じるのはホントに上品な煮干だなぁ、ということ。
チャーはホロホロ系でメンマは太くてイケてます。
蕎麦っぽい食感で、なかなか美味しいですが煮干のインパクト、弱いかなぁ。