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2012/9/09訪問ここ最近訪問していなかった感じもあり、無性にヒムロクのつけそばが食べたくなったので、開店時間を逆算して自転車で移動。店の前に到着すると先客2名の後ろに接続し、開店時点では7名くらい。つけ汁は濃厚な豚骨魚介&タップリ魚粉。コッテリで重たい感じでもなく、魚介が前面に突出している訳でもないバランスが良いつけ汁なので美味しい。麺は三河屋製麺特製の極太で食感と喉ごしがよく、つけ汁と合わさって相乗効果で美味しい。あつもりを注文することが多かったのですが、水でよく締められた麺は、いつもより麺そのものを楽しめてイイと思いました。また近いうちにつけそばを堪能しに訪問したいと思います。ご馳走様でした。
まいど。 田無ですね。 ここは好きですよ。 今度行って来ます。
> したんさん どうもです。 昔、つけ麺をあまり食べなかった時から通てるくらい好きなお店の1つです。 ぜひ行ってきてください。
一日三食ラーメン
りるは
ニッキ
雨垂 伊砂
一日三食ラーメン
91点
87点
84点
83点
84点
ここ最近訪問していなかった感じもあり、無性にヒムロクのつけそばが食べたくなったので、開店時間を逆算して自転車で移動。
店の前に到着すると先客2名の後ろに接続し、開店時点では7名くらい。
つけ汁は濃厚な豚骨魚介&タップリ魚粉。コッテリで重たい感じでもなく、魚介が前面に突出している訳でもないバランスが良いつけ汁なので美味しい。
麺は三河屋製麺特製の極太で食感と喉ごしがよく、つけ汁と合わさって相乗効果で美味しい。あつもりを注文することが多かったのですが、水でよく締められた麺は、いつもより麺そのものを楽しめてイイと思いました。
また近いうちにつけそばを堪能しに訪問したいと思います。ご馳走様でした。