キーワード：Tetsu系列
訪問日：平日／昼
天気：晴れ
店内状況：９割ほど
待ち指数（着席まで　分／人）：３
ジャンル：宿題店
訪問回数：初


移動中の食事で溝の口下車。駅前バスロータリー側の左手に入って直ぐの所にお店。
お昼時で丁度満席だったが３分ほど待って入店、中華そば の食券を購入し着席。

待つ事５分で出来上がり、早速いただきまーす！

スープは汁無し？、と思わず口に出そうな位少ない。
鶏・魚介ベースで薄い濁りの準白湯クラスの醤油ベース。
味は魚介がガツーンと前面に出て、ニボスキヤン＆ニボガールには好まれそうな味。
塩分濃度は丁度で旨い。スープのにごりはアラも使用している様でその影響かも知れない。
粘度はややねっとりで、感覚としては８～１０回転位。
カテゴリーは白湯には見えないので、醤油としました。

麺は細いストレート、かなりパツン・コリの美味しい麺。

具はチャーシュー、メンマ、油揚げ、ネギの構成。
チャーシューは小型のロースだが厚みは７～８ｍｍとうれしくなる。柔らかでこの厚みは旨さを増す。

メンマは細めのカットが２０本弱、結構な量で麺の合間のいい箸休め役。

油揚げは細切りが一山。最初はラーメンに油揚げ？　と思ったが、これがスープに混じると以外に合っている事に驚き。

ネギは少しながらやはり必須アイテム。

おろし生姜少しは途中でスープに混ぜると、また違った味わいに変化し面白い。

８分程で食べ終え、僅かに残ったスープもいただきご馳走様。

さすがに人気店系列のラーメンでした。
つけ麺の専門店ですが、昼なので軽いほうがいいという気分でラーメンを選択しましたが美味しかったです。
ただ、スープ量はしっかりとあってもいい気がしますが、この少なさは何かお店の考えがあるのでしょうか？
次回はやはりつけ麺でと思います。