Item: 飯田橋大勝軒
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

初の訪問。ＪＲ中央本線飯田橋駅の南、繁華街から少し外れたところに連なるラーメン店の一店舗。パッと見赤いビニールひさしと白地に赤と黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１４席くらい。昼飯時、満席で待ちが６人。店は男性２人女性１人で切り盛り。入り口右手ある券売機でお目当ての「特製もりそば（６８０円）」を購入。運よく先客が大量にはけたため食券購入直後に席に着き、食券を店員さんに渡す。待つこと３分くらいであっという間に丼着。見た感じ、具は汁中にチャーシュー（二切れ）、メンマ、小さいノリ（一枚）、なると、ネギ、味玉（半分）が入っていて、スープは濁り茶褐色で豚骨魚介系っぽい。麺は中太軽い縮れ。喰ってみると、スープは、魚介が強めの動物も感じられる甘め。麺はモチモチした食感で柔め。堪能した。