2012年9月15日（土）　17:30頃訪問。シャッターズ5番目。

限定のため先アゲ。
本日は、ホームページにあった15日、16日夜の部限定25食の表題を食べに来ました。
諸事情で家を早めに出たので、最初は16:50頃に店の前を通り、まだ誰も並んでいなかったので1時間以上も待つのも何なので、少しぶらっと車を走らせ水戸駅南のバッティングセンターで時間潰し。
とりあえず、1回だけやってみるかとコインを1枚購入して110km/hでバッティング開始。
そうすると、まぐれでスリーベースヒットに当たってしまう。
何がもらえるのか分からずカウンターへ行くとなんとコイン3枚。このまま持ち帰っても仕方ないので、とりあえずやるしかないので調子に乗って120km/h、125km/h、135km/hとやってみるが、さすがにまぐれは続かず終了。

すぐにむじゃきへ向かうもすでに車が3台、4名がシャッターズで並んでました。
17:30頃でしょうか、そこへ接続し、5番目で待機。
今日の限定は、250gが700円、375gが800円というセッティング。

18:00ちょっと前に店主が出てきて暖簾をかけて開店。
やめておけば良いものを何故か大盛を選らんで、限定3（800円）の食券を購入しカウンターへ着席し、店員へ食券を渡す。
すると、店員からにんにくとあぶらは入れていいですか？と聞かれる。
今日は諸事情のためにんにく臭いのはマズイと思い、にんにく抜きでお願いします。

それから待つこと15分程度で着丼です。
麺の上には、角切りチャーシューがゴロゴロ、茹でもやしと茹でキャベツが7:3か6:4くらいの比率でこんもり、右奥にあぶらがのってます。
通常の黒い箸では混ぜにくいということで、本日は割りばしを別途用意していました。こういう細かいところのサービスがいいですね＾＾

375gくらいならいけるかと思ってましたが、結構な量がありますね～！！
とりあえず、タレがある下の方から麺を持ち上げて混ぜ混ぜします。
結構大変な作業です。麺は、通常のつけ麺で使用されてる太麺でしょうかね。
麺を持ち上げると下の方には鶏白湯ベースだと思いますが、ニボニボの香りがプワ～ンと広がります。
ニボニボ感たっぷりのタレですね～！！
よ～く混ぜたらタレの濃そうなところからいただきま～す！！

にんにくを入れなかったせいか、そこまでジャンキーな味わいではありませんね。
しかしながら、このタレはさすがという味わいで、煮干しがいい塩梅で効いていますね～！！
通常のまぜそばは鰹節が主張していますが、こちらは鰹節は無くもちろん煮干しの味わいがメイン。
美味しいベースのスープにニボニボが強めに主張していて、角切りチャーシューとあぶらもその味わいに貢献しています。もやしやキャベツはしゃくしゃくの歯応えが良く食感を楽しめます。

ただ、今回のと先日レギュラー化したまぜそばと比較すると、煮干しの若干の苦味と微かな酸味が大人なまぜそばを構成していて、個人的には甘めの鰹節が効いたまぜそばの方が好きかなぁ。舌はおこちゃま＾＾；

半分程食べ終えたところで、得意のスープ割！！
前回のまぜそばと同様ニボスープが投入され、万能ねぎが追加でパラパラ。
結局、ニボまぜ1杯＋ニボ白湯ラーメン1杯を食べた感覚。

昼ご飯が少なめだったので、余裕かと思ってましたが、かなり腹がキツイ！！
結局レビューを書いてる今23:30でもお腹が重いくらいです。

煮干しが好きな方にはたまらない一品でしょうね。
（最近分かってきたのですが、私はド煮干しよりも鰹節などの苦味の無い甘めな旨味の方が好きなようです）

にんにく入れたらまた１つも２つも違った味わいになったんだろうなぁと思いますね。
作るのにも食べるのにも少し時間がかかる一品ですが、美味しく完飲完食。
ご馳走様でした。