Item: つけ麺専門店 三田製麺所 新宿西口店
Rating: 67
Author: ひぐま

67点

初の訪問。ＪＲ新宿駅の西、繁華街の一角にある。パッと見、白地に黒文字で店名の書かれた看板と両脇のでかい提灯が目立つ。駐車場は見当たらず。中に入ると、席はテーブルとカウンターで５０席ほど。夕飯時、ほぼ満席で居酒屋と見間違えるほど大部分は飲み客で煙草の煙が結構来ている。店は、男性４人女性２人で切り盛り。カウンター席に着き卓上にあるメニューからお目当ての「つけ麺（７００円）」を「大（３００ｇ）」でオーダー。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、汁の中にブロックチャーシュー（三切れ）、太メンマ、ネギとノリの上に魚粉がぶち込まれ、スープは濁り茶褐色のドロ豚骨魚介風、麺は太手もみウェーブとオーソドックスなつけ麺。喰ってみると、スープは魚介豚骨でマイルド、変な酸味もない。しかし、スープ割は変な焦げ風味がついてた。わざと焦げ風味をつけているのか。麺はモチモチした食感でチョイ柔め。堪能した。