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9月18日

11:30過ぎ訪問☆先客3人



つけ麺(並盛)+味玉



ということで今日はこちらへ

初訪問なのでらーめんを食べようかと思いましたがやはり暑い&つけ麺好きなので上記を。

スープは、シャバ系の醤油味で、以外にも表面にオイリーな感じが少しありますが全体としては酸味を感じるクリアな味わい。


麺は、中太~太ストレート。もっちり食感はしっかり感じられますが、スープも考慮して喉で味わうと気持ちが良いタイプです。


具は、一口大チャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、小さめながら肉味、弾力は十分です。
味玉は準トロリタイプ。甘みは程よいです。


濃度に頼らないさっぱりつけ麺で、後味もよかったです。たまにはこういうタイプも良いですね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは^^ 維新さん、お名前の雰囲気がちょっと変わったのですね^^(昔からこちらのお名前だったのかな^?^) サッパリとした感じのつけ麺、お口の中がさわやかになりそうですね^^ 美味しそうです^^ 神奈川県も美味しいラ-メン屋さんがたくさんあって…^^ 泊まり込みで色々頂きに行きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年9月18日 21:29