立川麺志
本生
naruto
スーパーくいしん坊
らーめんじじぃ
コメント
どうもです！
私も最近いただきましたが、どうにも弱いという印象ですね。
辛いのが苦手な私ですら問題なくいただけているようでは・・・。
他の、特に私のお得意先のものをいただいてみてほしいですね！
じゃい(停滞中) | 2012年9月18日 23:03まいど。
担担麺デビュー？？
マジで？？
美味しいとこで是非是非。湯島かなwww
したん | 2012年9月19日 00:58こんばんわ。
坦々麺デビュー乙です！
とてもおいしそうなルックスですがイマイチでしたか。。
もっと攻撃的な味付けのほうがよさそうですね。
mac | 2012年9月19日 19:37じゃい(忙&疲)さん、コメントありがとうございます。
食べる前は、ヒーハー言うような辛さを想像していました。
意外に辛くなかったですね。
じゃい(忙&疲)さんの「お得意先のもの」とは、ここのお隣のことですか？
立川麺志 | 2012年9月22日 01:04したん（9/20～パリ・ミラノ）さん、コメントありがとうございます。
マジです。人生初の担々麺をいただきました。
まだ未体験の食べ物って、あと何があるかしら？
立川麺志 | 2012年9月22日 01:11Macさん、コメントありがとうございます。
このお店は昼時いっつも混んでいるんですよ。
そんなに悪くはありませんでしたが、
期待感が大きかったものですから、ちょっと残念でしたね。
立川麺志 | 2012年9月22日 01:16
冥土の土産に、たまにはこういうのもいいのでは、とｗ
スープは、ラー油の香りにゴマの風味が加わり、甘みと酸っぱさが入り混じる。
予想に反して辛くない。いささか拍子抜けした。
苦手にしているゴマの風味もそれほど強くない。
以外にさっぱりしており、もう少しコクがあればなあ。
刻みニンニクがもっと入っていれば、また違うのだろうか。
麺は、緩やかなうねりのある中麺。
なかなかコシがある。ねっちょりとスープが麺に絡みつき、
ざらついた舌触りに不思議な感覚を覚える。
具は、ひき肉、モヤシ、ミズナ。薬味にネギ。
ひき肉は味付けが薄め。少ない。もっと、倍くらいあってもいいと思う。
モヤシは、サッと湯通しされただけで、硬めで甘みが残っている。
ミズナは彩りとしての役目を果たしている。
よくもなく、かと言って悪くもなく。
初体験なんてものは、まあ、大概こういうものであろう(苦笑)。