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「蔦そば★★(極上煮干)¥800」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真都内遠征1軒目。
念願の初訪問。
平日、11:30、シャッターズ4人中4番目。後客6人。
思ったより並びは少なかったです。

入店すると結構なイケメンさんが2人もいるじゃないですかwこれは女性客も多いのでは!?
何を食べるかは昨夜とここまでの電車内にかけて決めていたので券売機で表記メニューをプッシュしてカウンターの端に座り店員さんに渡して待つ。
8分で着丼。
ほぉほぉ、旨そうですね^^
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、うるめ節、揚げオニオン、海苔。
まずは麺からいただきます。
中太の平打ちで表面ツルツル、食感モチモチで旨いですね^^
茹で加減は普通柔らかめなんでしょうか?表面が凄くモチモチしているので柔らかく感じるのでしょうかね。
では、マゼマゼしてただきます。
うまうまニボ~ww煮干の粉が違和感を感じさせない口当たり。これですよね。
他のニボマゼは煮干粉が粗すぎて変な口当たりを感じることが多いんですが、これは違う。旨しww
チャーシューは細切りで濃いですね。
メンマも細くてコリコリです。
青ネギは普通ですが、このそばには合うのでもっと欲しいかもw
海苔は濃厚で岩海苔みたいな味わいで旨いし濃いですね。
節は粉と合わさってニボwこの組み合わせが旨いんですかね。しかし個人的にはもっと濃いニボでもいいかな。
麺量も多くないのでサクッと完食です。

これはまたいただきたいと思う1杯ですねw
他のラーもそーですが、ご飯類もいろいろいただいてみたいですね^^
それにしても★が2つで「★★→煮干」とは…プププw
ただ自分としては、都内ってのがネックですね・・・。
もっと近所にこんなお店があればなーと、都内で美味しい1杯を食べるとツクヅク思います。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

かなり好きな店やけど、何気に遠いんよね~
向かいのラブホに用事が出来たら、お邪魔しますわ~w

アカンな~同好会 | 2012年9月19日 23:34

>アカンな~同好会さん
どもですw

ラブホありましたね^^
自分は用事はないと思いますが・・・w

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月19日 23:37

どもー。

和風で上品な感じ,レベル高いですよね~。
再訪して汁そばイキたい!

Ra.Ibasen | 2012年9月20日 05:22

どうも(^^)
此方、1度は行ってみたいんですよね〜。
スパコンもオススメしてるんですよ。

ん?ラブほ…おネイサンと行こ…ごほっごほん

そうた | 2012年9月20日 07:26

>ラ.茨専さん
どもですw

確かに和を感じさせる1杯でしたね^^
汁そばもいってみたいですねww

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月20日 17:30

>そうたさん
どもですw

オススメっすよ^^
でた・・・お姉さんネタ!!!

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月20日 17:31

こんばんは。

★2つで、煮干なんですね。
ネタで、いただきました。

煮干系のまぜそばは食べたことがありません。
これは美味しそうですね。
行きたいけど、都内なんですよね。
牛久に支店を。に一票です。

ももも | 2012年9月20日 18:58

>もももさん
どもですw

上手いネタっすよね^^
やっぱ牛久に1票ですよねww

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月20日 19:04

こんばんは~

好評価ですね~
確かに美味いですよね。
個人的にはグッとこなかったんですw
ただここは再訪しますよ~♪

らーめんじじぃ | 2012年9月20日 20:18

どもです。

一度しか行ったことありませんが、センスいいですよね。
都内でも巣鴨駅から近いから許容範囲です^^
次行ったら汁そば食べたいと思ってます♪

>らーめんじじぃさん
どもですw

自分は汁なし好きなのでグッときちゃいました^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月20日 22:26

>アキブンさん
どもですw

駅から近いので行きやすかったですw

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月20日 22:27

お~ これは、超ジャンクな一杯ですねえ~
美味しそうです!

ラー迷人 | 2012年9月20日 22:50

>ラー迷人さん
どもですw

これはジャンクとは言えない感じでしたよw

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月20日 22:54

まいど〜

食べたんですね!羨ましい〜♪
★★食べたい!皆さん、評価高いですよね♪

tomokazu | 2012年9月22日 03:02

>tomokazuさん
どもですw

これ旨かったっす^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月22日 09:17

まいど。
亀コメですいません。
自分が出張中に行かれたんですね。

これ美味いでしょ。酒のアテにもいいですよ。
ここのラーメンはどれ頼んでも、ビールに合うんだよね~www

したん | 2012年10月5日 02:19

>したんさん
どもですw

旨かったっすよ^^
またいきたいw

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月5日 20:14