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「広東チャーシュー麺(880円)」@らーめんだいにんぐ ひびきの写真京成立石之嗚呼久々喰ったぜうんまい中華な醤油広東叉焼麺

 今日は先日フラれたコチラです。コミック誌のらーめん漫画のコラムに掲載されれてましたぞ。なんでも渋谷区役所近くで30年以上続いた清湯系のチャーリーハウスの承継店だそうで。甥御さんで、8年ほどアチラで経験を積んだそうで。

 で。アンタはチャーリーハウス行ったんだよね? 

 黙して語らず。

 平日11時30分、お店の前を通りますと。お。今日はオープンしとります。近くのコインパーキングに車停めてやってまいりました。

 先客3人あとから一人・・・むむむ。駅からチョイ離れた住宅街ですからね。
 外観 http://photozou.jp/photo/show/1868636/153805773
 めにゅ http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/153805648?size=450

 店内、少々暗いっす。入り口手前にテーブル席があって、その奥にカウンター5席がありんすよ。まさに「ダイニング」の雰囲気だ。いや~こりゃ夜も楽しめそうなお店だよ。

 スタッフさんはミドルエイジなご主人と、ヤングな女性がお一人さ。最初、奥様? と思ったけんど会話の内容からしてちゃうみたいだったよ。

 当店オススメとゆー掲題のモノお願いしましたわ。いろいろセットもありまして、また来ないとアカンとゆー気持ちになりますわな。

 お盆に乗っておよそ8分でおまち・・・・

 あれまー。別皿提供のうえ、ケチャップ(とうがらし味噌?)とサラダがついてきた~。さっすが「ダイニング」ぢゃああーりませんか。

 写真、巧く収まらないんで、タテイチ撮影。ごめんね~
 http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/153805744?size=800
 大釜で茹でられ、平ざるで上げられた麺がきれいに折り畳まれておりますよ。うまそ~。んではいただきます。

 ・・・
 うまぁ~い。うんちくによれば「当店のスープはガツンといったインパクトはありませんが、さっぱりスープで最後まで飲み干せるよう丁寧に仕上げました」だそうで。使用素材は鶏がメイン、とのこと。

 町場中華店のような浅いテイストではありませんで、じんわり沁みるようなスープですわ。決して薄いわけでなく、芯の強い和服姿の女性のようだ。これ、うまいですわ。

 麺もなかなか。汎用チックな中華麺ではなく、かなーり細いストレート麺。高級中華店でたまにお目にかかれます、的。見た目もキレイですしね。量は150gだと思いますわ。

 別皿のチャーシュー。いわゆる煮豚でも吊るしでもありません。「本格広東」と謳うソレは、八角・シナモン(桂皮=ケイヒ)などが入った五香粉(ウーシャンフェン。ミックススパイス)入りのタレに漬け込んだ後焼いた、とあります。少々硬いんだけど、こりゃ美味。独特のテイストでっせ。

 丼の中には水菜・白髪葱・細メンマ・胡瓜・赤糸唐辛子で実に映える構成。別皿に添えられたサラダも視覚効果に寄与。

 さて。これで880円は?

 正直、成人男性には少々量的不満が残るかな? したらば、コチラのもう一方のウリ「ひびき」+Aセット=800円なら文句ないかも。

 スープにあと一歩のキレ。麺にあと少しの噛み応え。チャーシューにあと僅かのしなやかさ。これらで少々マイナスとなるも、いやあ、久々に「うまい中華」を頂きましたわ。もっと流行って欲しいわね。ウマウマ満足ごちそーさん。帰りがけ、コミック誌の話題で少々会話。夜の約束しちまった~

 この日はようやく涼しい風が吹き。雨がザーザー降っていて。そりゃ現在のアタシの気持ち。ココロの中を寒風が吹き、涙にくれる日々なのさ。んでも、雨が上がれば虹が出る。

 ホントです。南東の方角に見事なレインボウ。
 http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/153806858?size=800
 
 明日もがんばろ~

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

珍しいルックスのラーメン
レポートすね(^∇^)

この醤油は食べたいですね。

YMK | 2012年9月20日 16:41

こんにちは~

>>ココロの中を寒風が吹き、涙にくれる日々なのさ。

ちょっと意味深な言葉ですね。
そういう時こそ、美味しいラーメンで気分転換しかないですよね。
って、いつも食べてますよねww

ぶるまさん、kaitです。
綺麗な一品ですね。
チャーシュー、旨そうです。
この店の並びに登録した店がありました。
今度、逝きます。

kait | 2012年9月20日 17:12

こんにちは。

美味しそうなラーメンですね。
特にチャーシュー別皿ってのが気が利いてますよ。
食べたいな~
是非夜誘ってくださいねww

ayashi | 2012年9月20日 17:12

こんちくわ~。

京成立石って、通過してますw
土地柄・場所柄・人柄もわかりませんが・・・
そのような、ラーメンがその値段で受け入れられるのでしょうか? ギモンw

>んでも、雨が上がれば虹が出る。
良い言葉ですね。  でも、なんかあったん?

富士山 | 2012年9月20日 17:43

どもです!
場所柄あまり想像しておりませんでしたがお上品なルックスですね~
って場所柄って偏見ですね^^;失礼しました>_<
最近こちらの方に機会が無いのですがチャンスがあれば狙ってみます!

King Tetsu(なの?) | 2012年9月20日 18:08

こんばんは。

夕暮れ時の虹
紅く焼けて美しい☆

偶然入った中華飯店のらーめんが事のほか旨しだったら…
めちゃめちゃ幸せ♡

幸せってのはそんな些細な事で始まるのです。

沈む太陽は明日には登る。
凹んでる暇はありませんよ~♪

るんるん

・@特派員 | 2012年9月20日 19:03

こんばんは^^ かわいい外観ですね^^ ちょっとお値段は高めかもしれないですが^^; こちらでしか頂けないようなお味なのかなぁと思いました^^ 行きつけのお店となると盛り上がりそうな雰囲気だなぁと思いました^^ 美味しいラ-メン、天空の虹^^ 一週間元気になれそうです^^

RamenNoodleSoup | 2012年9月20日 20:34

こんばんは~

黄昏ですね~

最近忘れてました…

久々に黄昏ますw

らーめんじじぃ | 2012年9月20日 20:47

こんばんは。

コチラは存じないお店ですが、なんだかお洒落な広東麺ですね~
私が知っている広東麺とはだいぶ違います。
セットメニューが充実しているようですので、ソレを目当てに逝ってみます。。。

ぽんたくん | 2012年9月20日 21:54

こんばんは!
一つ一つ丁寧な手仕事が伺い知れますね〜。
明日もがんばって〜

イケ麺 | 2012年9月20日 22:46

どうもです!
早速の出直しさすがですね!
レインボー見ましたよ!ダブルでしたわ。

shun | 2012年9月20日 23:10

毎度~

アンパンマンに出てくるレインボー王子の声優は、福澤朗やで~w

アカンな~同好会 | 2012年9月20日 23:32

こんばんはー。

ご近所2連発ですねー。
なかなかの高得点。

ぜひ伺いたいと重い鱒

Hiroy | 2012年9月21日 00:49

「ダイニング」と名乗るお店が最近ちょこちょこ見られますねー。
おしゃれにちょっと飲んで行って、みたいな感じかな。
スープの感じが、もうちょいわかりませんよ~
広東っていうから・・・?
中華の豪快さっていうより、かなり繊細な印象をうけるのですが?

GT猫(冬期離席中) | 2012年9月21日 00:54

どもー。

広東って言っても,餡かけじゃないんですね。
チャーシューが広東風なんですかね。

虹をご覧になったようで。
早く虹出るといいですね~。

Ra.Ibasen | 2012年9月21日 05:29

こんにちは。

み、味噌もあるのですね!
それだけで十分です。
行きますとも。
チャーリーハウスは、存じ上げませんでしたが。。。

hima | 2012年9月21日 09:52

こんばんは。
あまり行かない場所ですが、
夜に行ってみたいですね~

kamepi- | 2012年9月21日 23:22

ダイニングって名前が付くのがわかるような・・・・キレのあるビジュアルだと思いました。あ、塩ぶるさんの写真テクニックのせいか(笑)。
でも、麺の生き生きさと、スープのすっきりさが良さ気に感じます。
和服美人のようなスープは、よいですね!アタクシも、ときどき・・・同じようなことを感じるスープに出くわします(笑)。