レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
9月17日訪問。あまり関心がなかったこのジャンルに興味を持ったのは、ここで始まった“まぜそばケンイチ”をたべたから。まぜそばはもちろんおいしかったが、隣の人が食べていた“イチロー”がやけにうまそうで、しばらくたってまた行って食べてみた。そしたら、やっぱりうまかったんですね。近くの本家などと較べてみると、ここの麺はあまり縮れのない腰の強いやや扁平の麺。この麺、まぜそばには最高に合います。イチローでもいいです。いっぽうスープは・・・う~ん、この麺に対してちょっと弱い感じがします。誤解がないように言うと、スープ自体はとてもおいしい。もう少し細い麺だったら最高においしいものになりそう。でも、この麺だとちょっと弱いかも。同じことが豚にも言えて、単品では、しょうが風味の効いた、うまいチャーシューなのだけど、この系列の、厚切りの豚としては、上品すぎる感じです。もっともこの先、もっとおいしくなってゆくんじゃないかな。そんな期待を感じるお店です。
あまり関心がなかったこのジャンルに興味を持ったのは、ここで始まった“まぜそばケンイチ”をたべたから。まぜそばはもちろんおいしかったが、隣の人が食べていた“イチロー”がやけにうまそうで、しばらくたってまた行って食べてみた。そしたら、やっぱりうまかったんですね。
近くの本家などと較べてみると、ここの麺はあまり縮れのない腰の強いやや扁平の麺。この麺、まぜそばには最高に合います。イチローでもいいです。いっぽうスープは・・・う~ん、この麺に対してちょっと弱い感じがします。誤解がないように言うと、スープ自体はとてもおいしい。もう少し細い麺だったら最高においしいものになりそう。でも、この麺だとちょっと弱いかも。同じことが豚にも言えて、単品では、しょうが風味の効いた、うまいチャーシューなのだけど、この系列の、厚切りの豚としては、上品すぎる感じです。
もっともこの先、もっとおいしくなってゆくんじゃないかな。そんな期待を感じるお店です。