開店当初にお邪魔して以来、数ヶ月ぶりの再訪となりました。
ここ数回店先を通りかかったときにはあまり客入りが良くないのかなぁなんて思っていたのですが、この日は私の後には軽く列も出来ていたので、時間帯やタイミングなのかもしれませんね。
この日は「江戸前煮干つけめん」を大盛りでお願いしてみました。
こちらのつけ麺は特盛まで同一料金なんですよね〜
「麺に梅和えても大丈夫ですか??」コールに頷き、およそ9分後にソイツと対麺です。
まずは麺の一本食いを慣行
プリッとした食感の麺。
梅のお味が絡んでますね〜
酸味だけではない旨みが絡まっており、麺の風味もよく、なかなかの好印象。
続いてスープを一口
煮干の利いた濃厚なスープ・・・
かなり塩気がキツイです（汗）
濃厚な味わいというよりも塩気が前面に来ちゃってます（涙）
まぁ、つけめんなんでスープとの相性がよければ問題なし。
早速ズバッと麺をスープにくぐらせ啜ってみることにいたします。
先ほどまで旨く香っていた梅は吹き飛びました（汗）
スープ単体でいただくよりは幾分とっつきやすくはなりましたが、やはりスープの塩辛さが前に来ちゃいますね（涙）
煮干系のスープではある程度塩気が強くなるのは仕方ないのかもしれませんが、ちょっとオーバー気味な気配が・・・
馴れと若干の薄まりにより終盤はニボニボ感を楽しむことが出来たのは幸いでした。
のっけからスープ割りしてもらえばよかったかなぁ・・・（汗）