この日はなんば付近にあるTSUKEMEN TATSUに行ってみましたが、お店につくとしばらく休業中との張り紙。ということで比較的近くにある同じ系列店のこちらへ向かいました。昼1:00頃にお店に到着。店内はほぼ満席で入れ替わり来客がありますが、ぎりぎり待ちはできていない様子でした。店頭の券売機にて限定の塩冷麺に目が行きますがお値段を見て回避し、ここでは未食だったつけ麺のボタンをプッシュ致しました。

少し待って写真のつけ麺が配膳されました。まずは麺は中太ストレート麺で、つけ麺にしては細めの麺という印象で素。少しまるみのある形状をしており、表面はみずみずしく食欲をそそります。実際に頂くと香りが良く、しっかりとした押し返し感を感じる麺でした。つけダレは非常に透明度が高く、わずかに魚介を感じます。塩味は控えめでカドのないものでとてもあっさりとしております。チャーシューはつけダレ内にカットされたものが少々入ります。こちらもあっさりした味付けでした。その他具はネギのみとシンプルです。

当初の目的のTSUKEMEN TATSUとは対照的なとてもあっさりとしたいわゆる崇高系を思わせるつけ麺でした。完食するとそこそこの量があるように思います。ごちそうさんでした。