なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「極海老煮干らーめん  880円+チャーシュー300円」@青森煮干し中華そばJIN 綱島店の写真2012.09 再度訪問。
前回来た時に海老が気になっていました。
海老大好きな自分としては、海老メニューは頼んでおかないと!
と、いうわけで極海老煮干しラーメンの食券を購入。
前回チャーシューが美味しく、気に入ったのでチャーシューのトッピングをプラスしてみました。

らーめんお待ちどう。
オレンジ色のスープに目を見張ります。
具はカリカリに揚がった海老2尾、キャベツ、糸唐辛子、海老味噌?、チャーシュー5枚。

かな〜り海老の味が濃厚!いままで食べた海老系のラーメンの中では段違いにおいしい!キャベツでまろやかな味に若干の甘味がプラスになって、実においしい。
チャーシューは表面がカリカリになっていて、薄さも合いまって軽い食感に。
サクサクのトロトロな食感です。

麺は煮干しラーメンと同様なので省きますが、これがスープにからんでおいしいですね。

煮干しラーメンというよりは、海老蕎麦!!という感じですが、とてもおいしい一杯でした。ごちそうさまー!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

コバトちゃん こんにちは!

>煮干しラーメンというよりは、海老蕎麦!!という感じですが、とてもおいしい一杯でした

そうですか! 食べてみたいな~

ヨコべー | 2012年9月24日 16:31

コバト様こんばんは。

海老があったのですね。個人的に海老はもたれるので敬遠がちですが、チャーシューはいいですよね。
夜遅くまでやっているので、近くを通ったらまたチャーシュー食べたいですね。

azteca | 2012年9月24日 17:56

〜ヨコべーさん〜

海老蕎麦ぜひ、食べてみてください。クセになります。

コバト | 2012年9月25日 00:16

〜aztecaさん〜

海老もたれちゃいますか〜。
つかぬ事をききますが、海老があるのは綱島店だけなんでしょうか?ググっても出てこないんですよ(^^;;
おいしいラーメン屋さんで夜遅くまでやっているのは貴重ですよね。

コバト | 2012年9月25日 00:31

コバトさん、こんにちは。

津軽ラーメンってもった和風な感じのものを想像していましたが
結構、濃厚そうな感じの一杯ですね。
海老が入っているのはここのお店独自のアレンジなんでしょうか。
ここも気になっているお店ですし、津軽系ラーメンを食べられる場所は
横浜ではあまりないと思うので、近々訪問してみたいと思います。

ぬこ@横浜 | 2012年9月27日 12:53

ぬこ@横浜さん、こんばんは。

津軽ラーメンたるものを実は食べたことないんです。というより存在することを知らなかった自分…。。
青森出身なのに……。てへぺろ。
こちらは、なかなか美味しいので世田谷の方にも行ってみようかと思っています。
ぬこさんの『蕎麦』の評価を楽しみにしています。w
チャーシューのトッピングが300円ってちょいと高めですよねぇ〜。

コバト | 2012年10月1日 00:19