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「味玉濃厚豚骨魚介らーめん 780円」@麺処 ほん田の写真平日のお昼過ぎに訪問。外待ち4名に接続。後客絶えず。

初訪。有名店なので行列も覚悟していたが、思ったほどの待ちではなかったのでラッキーです。
こちらは以前から来たかったのですがなかなか来れずにようやく念願の訪問となりました。
外で待っているとまずは食券を買って下さいと店員に案内され、入口右側の券売機で表題を購入。
外の椅子で待つこと20分くらいでしょうか入店。カウンターへ案内され、手荷物は足元にあるフックへかけられて便利でした。

座って待ってる間にここってつけ麺が有名だったような、でも最近のレビューは塩が多いし、1回では全部味わえないし選択ミスったか!?と思いつつもすでに時遅し。
また次回来れたらつけ麺か塩にしよう。。。
そこから5分程度で着丼です。

おぉ、濃厚そうな感じですね~♪
チャーシューはピンク色で低温調理の雰囲気。そして何やら紅葉おろし的なものが乗ってます。
まずはスープから頂きます。おぉ、ちょっととろみがある豚魚スープは旨いですね。
次に麺ですが、やや中太のストレート麺で美味しいですね。
具材はチャーシュー1枚、トッピングの味玉、メンマ、白髪ねぎ、海苔、水菜、そしてチャーシューの上に乗ってる辛いやつ。
チャーシューは、低温調理系ですが他では食べたことのないようなより生に近い感じのローストビーフ的なトロっとした食感です。これはこれで特徴があって面白いですが、旨いバラロールの方が好きかな。
味玉は普通に美味。そして意外に水菜のシャキシャキが際立ってましたね。

難なく完食。
有名店だけにちょっとハードル上げてたところもありますが、
全体的にどれも美味しいのですが突き抜けるものは無く、また来たらこれ食べたいかというとそうでもなかったので、点数はこのくらいで。
やっぱり、つけ麺か塩にすべきだったかなぁなんて思いながら東十条駅まで歩いて帰りました。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
此方はBM店。近いうち訪問します。

アキブンさんが絶賛した渋谷のとあるお店、昨日行きましたよ(^^)
頑張って今日UPします。

そうた | 2012年9月29日 04:42

どもー。

私は塩を食べましたが,塩は絶品でした。
濃厚系も旨いと聞いていたんですがね~。

Ra.Ibasen | 2012年9月29日 05:28

こんちは。
ハードル上げ過ぎたですかね?
私も早いトコ訪問してみたいですね。
確かめるものを確かめないと。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月29日 10:38

こんばんは.
東京駅で食べたことがありますが,あれ?こういうものか?と思った記憶があります.
もちろんおいしいんですが,過剰に期待してしまったのですかね.

Paul | 2012年9月29日 14:37

レビお疲れ様です。
有りますねぇ~自分で勝手にハードル上げてしまう事。
特に有名店では・・・。
でも低温調理って最近多いですなぁ~その上の物体は初めてみましたが。
もみじおろしでしょうか?
豚魚に合いますか?

麺麺 | 2012年9月29日 18:12

どもですw

自分はつけ麺いきましたけど同じような感想ですね。
塩は絶品みたいなので、再訪は塩って決めてますww

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月29日 21:30

>そうたさん
レビお待ちしております。
渋谷のお店もお気に召されたようで何よりです^^

>ラ.茨専さん
次は塩にします^^

>5656さん
やっぱり実食してみないとわかりませんね。

>Paulさん
私も東京駅で同じ感じでしたが、本店ならと思って期待していったのですが
これはもうひとつでしたね。塩がお薦めのようなので次回は塩にします。

>麺麺さん
ハードル上げても美味しいところは美味しいので
やっぱり相性とかなんでしょうかね。
低温調理最近多いですよね^^
あと紅葉おろしだと思いますが、そこにあったら混ぜるしかないから
仕方なく混ぜましたが、辛いのが好きな人はいいかもしれませんが
そうではない人にとっては邪魔なだけですよね。
個人的には別皿で欲しかったですね。

>taizoffさん
つけ麺もそうでしたか。
じゃぁ、やっぱり次回は塩ですね^^

どうも、こんばんはです。

ほん田さんですか。ラーストのお店には行った事が有りますよ。
今回は突き抜ける物がなかったですか。期待値に答えるには至らなかったようですね^^;

長野せーは | 2012年9月30日 00:50

まいど。
塩美味いですよ。
ぜひ再訪して下さい(^ ^)

したん | 2012年10月1日 18:38