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「牛骨らぁ麺マタドール もう一つの塩つけ麺」@大つけ麺博 2012の写真2番目に並びがすごかったこちら。細麺のようでしたが回転は遅く感じました。
1時間ぐらい待って提供。牛チャーシューが鎮座。牛のこだわりが受け取ります。
早速ズバズバ、つけ汁はシャバ系。ややしょっぱいか。まぁこの日は暑かったので
ちょうどよかったですけど。ストレート細麺なので喉越しはいいですね。
付け合わせのキャベツも箸休めにGOOD!牛チャーシューは冷めていたので残念。
ノリは風で飛ばされないようにつけ汁の器ではさんでありました。

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