Item: 麺恋処 一幕
Rating: 83
Author: ひぐま

83点

初の訪問。京王線桜上水駅の北西、国道２０号線沿いにある。パッと見、白地に黒文字で店名が書かれた看板や「人生に、おいしい一幕を。」と書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると席はカウンターで１２席くらい。夕飯時、客は私の他なし。店は男性２人で切り盛り。入り口付近外にある券売機でお目当ての「鮫節そば（７００円）」を購入。食券を店員さんに渡し待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（一切れ）、穂先メンマ、ネギ（青い部分）がのっかり、スープは濁りのある薄い茶色の脂こってり醤油ラーメン。喰ってみると、スープは、鶏ベースでしっかりコクが利いている。油はくどくなく旨い。麺は細軽い縮れシコシコした食感。チャーシューも好みだった。堪能した。ところで札幌の「一幕」とは関係があるのでしょうか。