http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11245201543.html
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　日曜日


杉並に何やら普通とは違う店があるらしいですなぁ　　　しかも鮫って　　サメ？　　シャーク？　　まったく想像できませんがな　　　じゃあ食ってみるしかないべさ ２

醤油らーめんに続いては本命の鮫節そば（半熟味玉トッピング）　　

ほどなく登場したラーメンは醤油らーめんとは全然違いますな　　　まずはスープをズズズ

こいつはまたなんとも～～　　　これも他に味わう事ができない味ですよ　　　完璧にオリジナルなスープでしょう

魚とは言えカツオや煮干しとはもちろん　　　アゴやサンマ　　鯛や鯖　　もうそれらのどれとも似ていませんわ　　

フワっと来る風味にしっかり豚骨ダシのコンビネーション　　　これは最初の不思議モードからどんどんと癖モードに突入していきます　　　

カエシの具合はこちらも丁度よし　　　醤油の味がダシを邪魔しておりません　　もうグビグビです

麺は醤油らーめんと違い低加水気味も太麺ストレート　　　ザクっとした食感　　これはええ麺ですねぇ

チャーシューはかなり大判　　味付けは自然でかなり肉感のある弾力食感　　　全然醤油らーめんい使われてるチャーシューと違いますぞぃ

玉子は同じくしっかり味付けの半熟

メンマはこちらは長い穂先　　味付けはソフトで柔らか　

ネギが九条ネギですかねぇ　　食べやすいカットで麺に絡めやすくてええですわ　


メニューによって全ての具材が違います　　　　同じなのは玉子とネギだけ　　　こんな店は他に見当たりませんぞ　　　すごいっすわ　　　

これは無くなってほしくないラーメンですねぇ