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「濃厚鶏白湯そば 780円」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真仕事帰りの遠回り寄り道遠征~(^^)/~~~

う~っっぅっっぅ~~まじかぁ~
麺処 銀笹にふられ(スープ切れ)
SHOCK~!!!
連食予定の此方へ向かうも足取り重く・・・
ハッキリ言って意気消沈w

ホント10月なのっ?てくらい汗かきかき十数分歩いて到着です。
先客9人。後客4人。流石新橋・・・花金・・・死語w 店員3人体制。

手狭な店内は混みあってますね・・・二人掛けテーブルへ案内され決めていた表記を口頭にてお願いします。
丁度目線付近にある壁についている小さな棚が気になります。ハッキリ言って邪魔・・・ちょっと考えてほしいですねw

発注から6分程で着ら~です。先ずはスープからいただきます。
熱々~シャバトロでやや濃厚気味なマッタリスープは鶏全開ですね~
鶏油も全体に広がり旨みも強く出ています。後半ややしつこい感じで失速・・・
若干甘さが際立つ感も否めませんが美味しいに違いありません。
麺は中細なナチュラルウェ~ヴィ~茹で加減普通ツルシコな食感でスープとの相性も良く啜ると口の中が鶏一杯ですw

お肉は小さめなものが2枚で柔らかくて食感も良いですが噛むたびに臭味が鼻腔を突き一気にテンション下がり気味。
鶏つくねは軟骨かしら・・・食感も良く美味しくいただけます。
穂先メンマはフンニャリ系~味付けはなんだかアルコールに漬けたような不思議感。。。不味くはないですが・・・
葱はシャキッと清涼感~玉葱はもっと欲しいかも~水菜と糸唐辛子は彩り綺麗にビジュアルにはもってこいw

サクッと完食。肉も何とか・・・スープは1/3残~ケンコウケンコウ♪
スープと麺がなかなか良かっただけに残念杉ちゃんwww

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

チャーシューで失速ですか。
私の食したつけ麺は,鶏チャーシューだったので臭みはなかったのですが,パサつき気味でした。
具にもこだわってほしいですね。

Ra.Ibasen | 2012年10月13日 06:28

どうも(^^)
銀笹は残念でしたね。
私も以前、店主入院の為の張り紙でフラれてますT_T
ちなみにその時あっちゃんも一緒でしたよ(笑)

そうた | 2012年10月13日 06:37

毎度です
なんか微妙な採点なような。
肉?チャー?に疑問も・・・とりあえずキープしときます。

もんど | 2012年10月13日 08:38

まいど。
鶏骨たべましたよ。つけ麺で。
鶏チャーシュは、
スープに沈めて半煮えにさせていただくと、
美味しかったですね。
鶏の臭みもないし。
全体的に残念だったみたいですね。

したん | 2012年10月13日 10:19

こんにちは。

こちらは行きたいお店です。

チャーシューが臭いのですか?

チャーシューが臭いと腹が立ちますね。

やっぱ 行くのやめた。

Stag Beetle | 2012年10月13日 15:40

こんにちは!
花金w
銀笹残念もこちらならまぁ良しですね。
こちらも昼時は結構な行列ですよ(^o^)

King Tetsu(なの?) | 2012年10月13日 17:15

あらら。
銀笹はショックですよね。

この界隈でしたら、御成門まで行きますわ。
き楽~

どうもです!

ショックがそのまま出た格好でしょうか。
盛り付け方変えるだけでも印象が違うかも?

じゃい(停滞中) | 2012年10月13日 23:27

こんちくわ~。

あら。残念w
好みの問題ですかね。。。

久しぶりに食べに行ってみよ~

富士山 | 2012年10月14日 10:18

こんにちは。

私も先日銀笹にふられ。。。
朧月にいきました。歩いて。なんかガッカリが頭から離れないんですよね〜

・@特派員 | 2012年10月14日 10:27

こんばんは。
地元、新橋にようこそ。
といっても、最近は桑名の住民ですが。
チャーシュー残念でした。
つけ麺は食べたんですが、汁そばはまだなんで、今度行ってみます。

kamepi- | 2012年10月14日 19:06