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「塩まぜそば(中盛り)」@景勝軒 高崎総本店の写真10月7日訪問。

少々間が空いてしまいましたが特に体調不良とか飽きてきたとかではなく単なる金欠wようやく少し解除されたのでさっそくラー食を解禁することに。と、こちらでこの日から新メニューが出るらしく、また18:00から提供とのことで仕事終わりにちょうど良いということでさっそく訪問。
20:50の到着でしたがさすがに日曜だからかこの時間でもけっこう混んでます。前の団体に続いて入店し、限定(800円)の食券を買ってカウンターに着席です。中盛りもできますということで遠慮なくお願いしました。
待っている途中、限定はもう売り切れです、という声が聞こえてきたので危なかったですね。

15分ほどかかってようやく到着。
よく混ぜてさっそくいただいてみましたがほど良い塩梅で、塩気が尖ることもなく優しい口当たり。それに卵の黄身とたっぷりのとろけるチーズが絡まってクリーミーさもプラスされています。例えて言うとカルボナーラを少し塩ラーメンのスープでのばしたような感じかな。ニンニクは入っていないようなのでジャンク感はありませんね。
麺は極太。表面はツルっとしているストレートで見た目どおりの強いコシと弾力です。すごくボリューム感もあって美味しいんですが、さすがにこの太麺だともう少し味が濃くても良い気がしますね。
具は「麺屋桜木」の鶏チャーシューと「麺処 湊生」のワンタンが入っているということでかなり豪華な感じです。鶏チャーシューはしっとりとしていて軟らか。それでいてほのかな甘みとほんのりとした塩味でなかなかイケます。ワンタンはスープと一緒じゃないせいか少々味が薄いように感じたのが残念なところ。メンマも薄いタイプだったこともあってか味付けは悪くなかったものの存在感はあまりせず。他、たっぷりのもやしと水菜。
後半ちょっと味が単調に感じてきたので味変。ニンニクを入れてみたかったんですが卓上に無いんですよね~。仕方ないのでコショーとラー油を少量投入してみましたが思ったほどは変わらず。
最後、器の底に残ったカルボナーラ状のスープ(タレ)もいただいて完食です。

予想していた味とは少々違いましたが美味しかったです。最初ちょっと割高かとも思いましたが、具の量や中盛り無料も考えると悪くは無いですね。個人的にはこれで卓上にニンニクチップや揚げネギなんかがあればまた一味違って満足度が上がったと思うのですが。
とはいえ、まぜそばは前橋の方のお店でしかやってなかったので近場で食べられるようになったのは嬉しいですね。今日だけではなくずっと提供は18:00以降になるようなのがちょっと残念な感じもしますが、充分おススメできると思います。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうも~

確かにカルボナーラっぽくもなさそう。
これは確実にニンニクが欲しくなりますね。
見た目は完全にJ系ですからw

corey(活動終了) | 2012年10月8日 12:29

こんにちわ~!

なんとか間に合って良かったですねぇ。
具材も素敵ですしとても美味しそう♪♪♪
でもやはりニンニクが欲しいですねww

バスの運転手 | 2012年10月8日 16:30

どもー。

こうじ系のまぜそばですか。
鉄板の旨さでしょうね。
カルボナーラ……この言葉の響きには弱いんですw

Ra.Ibasen | 2012年10月8日 19:25

こんばんは。

このメニューは夜限定の様ですね。
それに加え数量にも限りが有るとの事。
限られた条件の中で頂く事が出来た「混そば」は、
美味しさもアップしたでしょうね。

またぞう | 2012年10月10日 21:48

corey(活動終了)さん
私もてっきりJだと思ったんですが
どちらかというと女性向けにも見えましたね。
量は完全に男性向けでしたけど。

バスの運転手さん
最近何故か限定にフラれることが多いんですよね~。
まぁこれは期間限定では無いですし、場所も近いので
そんなにハードルは高くないんですが。
まぜそばの中ではかなり具のクオリティは高かったです。

Ra.Ibasenさん
期待どおりといっても良い味でしたよ~。
とはいえあんまり塩という感じはしなかったですが。
私もカルボナーラという響きにはなんか惹かれますw

またぞうさん
なぜ夜限定なのかは謎なんですよねw
たしかに具が豪華なのでそれも仕方ない気がするんですが
ただ数量限定ならそれも書いておいて欲しかった気もします。

かのう(レビュー終了) | 2012年10月17日 21:33